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Un nuovo studio -

Uno studio dell'Università Jaume I in Spagna ha rilevato che le stufe a gas causano 40.000 morti all'anno in Europa a causa dell'emissione di inquinanti nocivi.

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Confronto -

Per avere un'idea della gravità della situazione, in Europa le stufe a gas uccidono il doppio delle persone rispetto agli incidenti automobilistici.

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Inquinanti -

Le sostanze inquinanti rilasciate dalle stufe a gas contaminano l'aria e influiscono nel tempo sulla salute delle vie respiratorie.

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L'aspettativa di vita -

Secondo lo studio, l'uso di stufe a gas riduce di due anni l'aspettativa di vita di una persona.

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Mancanza di consapevolezza da parte della società -

Nonostante i pericoli, non c'è consapevolezza da parte dell'opinione pubblica. “L'entità del problema è molto più grave di quanto pensassimo”, ha dichiarato Juana María Delgado-Saborit, del laboratorio di ricerca sulla salute ambientale dell'Università Jaume I in Spagna.

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Decessi nell'UE -

Secondo lo studio, ogni anno nell'UE 36.031 decessi precoci sono attribuiti alle cucine a gas.

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Decessi nel Regno Unito -

I ricercatori hanno inoltre attribuito altri 3.928 decessi nel Regno Unito alle sostanze inquinanti emesse dalle stufe a gas.

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I numeri sono prudenti -

Le stime sono tuttavia prudenti. Questo perché vengono presi in considerazione solo gli effetti del biossido di azoto (NO2).

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Oltre l'NO2 (Biossido di azoto) -

Ciò significa che non vengono considerati gli effetti dell'esposizione a gas come il benzene e il monossido di carbonio.

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Non è una novità -

“Già nel 1978 abbiamo appreso che l'inquinamento da NO2 è molte volte maggiore nelle cucine che utilizzano il gas rispetto a quelle elettriche, ma solo ora siamo in grado di quantificare il numero di vite stroncate”, ha spiegato Delgado-Saborit.

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Molto diffuso in Europa -

Le stufe a gas sono ampiamente utilizzate nell'UE: una famiglia su tre cucina con il gas.

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Molto diffuso in Europa -

In paesi come l'Italia, i Paesi Bassi, l'Ungheria e la Romania, la percentuale di utilizzo supera il 60%.

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Più della metà delle famiglie britanniche utilizza stufe a gas -

Nel Regno Unito, almeno il 54% delle famiglie cucina con fornelli a gas.

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Qualità dell'aria interna -

I ricercatori hanno misurato la qualità dell'aria nelle case in cui venivano utilizzate stufe a gas per scoprire quanto inquinamento dell'aria interna causassero.

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Inquinamento atmosferico -

Gli scienziati dell'Università Jaume I e dell'Università di Valencia hanno quindi calcolato i rapporti tra l'inquinamento atmosferico interno ed esterno e poi hanno mappato l'esposizione interna all'NO2.

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Inquinamento da NO2 -

I tassi di rischio legati alle malattie, basati su alcuni studi sull'inquinamento da NO2 all'aperto, hanno permesso di calcolare il numero di decessi.

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Inquinamento da NO2 -

“La principale incertezza è se il rischio di morte riscontrato con l'NO2 all'aperto proveniente principalmente dal traffico possa essere applicato all'NO2 al chiuso proveniente dalla cottura a gas, ma si tratta di un'ipotesi ragionevole e necessaria per la valutazione”, ha dichiarato Steffen Loft, esperto di inquinamento atmosferico dell'Università di Copenhagen.

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Studio americano -

Uno studio simile condotto nel maggio 2024 negli Stati Uniti ha rilevato che le stufe a gas causano fino a 19.000 decessi di adulti all'anno.

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Regolamenti sulla qualità dell'aria -

L'UE ha recentemente aggiornato gli standard di qualità dell'aria esterna, ma non dispone ancora di norme per la qualità dell'aria interna.

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La fine delle cucine a gas? -

L'Alleanza europea per la salute pubblica (EPHA) ha chiesto l'eliminazione graduale delle cucine a gas. L'EPHS ha esortato i politici a fare di più.

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Potenziali misure -

Ciò avverrebbe fissando limiti alle emissioni, sovvenzionando l'acquisto di stufe più pulite ed etichettando quelle a gas con delle avvertenze.

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Il pubblico ne trarrebbe beneficio -

Queste misure mirano ad aiutare le persone a fare scelte informate sugli apparecchi di cottura.

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Sotto il radar -

“Per troppo tempo è stato facile ignorare i pericoli delle cucine a gas”, ha dichiarato Sara Bertucci dell'EPHA.

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Fonte di inquinamento -

“Come le sigarette, non si pensava molto all'impatto che hanno sulla salute e, come le sigarette, le cucine a gas sono un piccolo fuoco che riempie la nostra casa di inquinamento”, ha aggiunto.

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Come ridurre l'esposizione agli inquinanti -

Le persone possono sforzarsi di ridurre l'esposizione ai fumi aprendo le finestre e usando le ventole di aspirazione mentre cucinano.

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È necessaria una soluzione definitiva -

Tuttavia, una buona ventilazione aiuta a ridurre l'inquinamento interno, ma non elimina il problema. Il passaggio ai piani di cottura elettrici potrebbe essere la soluzione migliore.

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Un'alternativa adeguata -

Secondo Delgado-Saborit, i piani di cottura elettrici sono “più puliti, più sicuri e più sani” dei fornelli a gas.

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I decessi potevano essere evitati -

Potenzialmente, tutti questi decessi avrebbero potuto essere evitati se fossero state utilizzate alternative più pulite.

Fonti: (The Guardian) (Science.org) (Universitat Jaume I)

Vedi anche: I farmaci più pericolosi del mondo

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