Dall'Europa all'America
Ogni generazione è caratterizzata da una dieta impoverita quanto a fibre, ma gli effetti di questo processo sono sottovalutati.
Uno studio condotto sui ratti ha dimostrato che una dieta a basso contenuto di fibre ha ridotto la diversità microbica nelle generazioni successive. Ad ogni nuova generazione, è più difficile invertire gli effetti.
Uno studio di Harvard sulla tribù degli Hadza della Tanzania ha dimostrato che la loro biodiversità microbica è superiore di circa il 40% rispetto alla media americana.
E' ancora possibile ripristinare, almeno in parte, una buona salute intestinale. Il passaggio a una dieta ad alto contenuto di fibre con abbondanza di frutta e verdura e la riduzione al minimo dell'assunzione di alimenti processati è un buon punto di partenza.
Gli antibiotici non uccidono solo i batteri che causano l'infezione, ma anche quelli buoni, necessari per mantenersi in salute. Il corpo può impiegare dai quattro ai sei mesi per ripristinarli.
L'80% degli antibiotici negli Stati Uniti viene somministrato al bestiame e non agli esseri umani.
Anche se sono necessarie ulteriori ricerche, è possibile che gli antibiotici somministrati agli animali da allevamento possano finire nel nostro corpo quando mangiamo prodotti animali e causare problemi all'intestino. Potrebbe essere consigliabile attingere le proteine da alimenti vegetali.
La tribù degli Hadza vive in costante contatto con la natura.
In un'occasione, i missionari hanno consegnato scatole di antibiotici alla tribù degli Hadza. I suoi membri non capivano cosa farne, così li mangiarono come caramelle in una notte.
I ricercatori hanno in seguito fatto dei test e hanno scoperto che il loro equilibrio batterico è rimasto invariato. Hanno concluso che la vicinanza alla natura riduce significativamente i danni che i fattori esterni possono causare al corpo.
Le quantità di diserbanti come il glifosato sono in costante aumento nel nostro cibo e nel nostro corpo.
Il glifosato uccide le erbe infestanti bloccando i nutrienti essenziali, ma fa la stessa cosa anche nell'intestino. Può impedire la crescita di batteri sani di cui il nostro corpo ha bisogno.
I ricercatori del MIT ritengono che un'elevata assunzione di glifosato sia direttamente collegata alla celiachia, una condizione immunitaria in cui l'intestino tenue è danneggiato e non può tollerare il glutine.
L'uso di queste sostanze chimiche è ampiamente contestato, in quanto privano anche i prodotti freschi dei loro nutrienti.
E' stato provato che un intestino in cattiva salute influenza la salute mentale e viceversa.
Il sonno influisce sull'intestino attraverso il ritmo circadiano. Se il vostro ritmo di riposo viene alterato, c'è un'alterazione anche del microbioma del vostro intestino.
È stato dimostrato che i frequenti jet lag e i voli a lunga distanza interferiscono con il microbioma del corpo, causando talvolta un aumento di peso.
Stare svegli fino a tardi non ha un effetto immediato così grave, ma può sicuramente mettere in subbuglio lo stomaco.
Aumentare la quantità di fibre e di alimenti a base di piante nella vostra dieta contribuirà a ripristinare l'equilibrio naturale nel vostro intestino, in particolare se scegliete le opzioni biologiche.
Gli alimenti probiotici e gli integratori potrebbero essere il modo migliore per ripristinare l'equilibrio del vostro microbioma. Questi apporti diretti di 'batteri buoni' hanno dimostrato di migliorare la salute dell'intestino e ridurre i problemi digestivi. Date un'occhiata a questo elenco di alimenti probiotici da integrare alla vostra dieta.
La specie umana ha creato tecnologie in grado di consegnare pizze con i droni o esplorare la luna, eppure i nostri corpi sono fermi all'età della pietra. I nostri sistemi digestivi si aspettano ancora la dieta di un cacciatore-raccoglitore, motivo per cui gli alimenti ultra processati rischiano di danneggiarci.
Oltre alla dieta poco naturale ci sono altri fattori come gli antibiotici, i pesticidi e lo stress che sono un vero e proprio pugno allo stomaco.
Cliccate sulla galleria per scoprire come lo stile di vita moderno impatta negativamente sul sistema digestivo e cosa possiamo fare per proteggerlo!
Stile di vita moderno: il sottovalutato impatto sull'intestino
I fattori esterni che mettono in pericolo la nostra salute digestiva
SALUTE Salute
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