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Dieta vegetariana: come integrare la giusta quantità di proteine?
Scopriamo di più sulla dieta che elimina il consumo di derivati animali
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CUCINA Benessere
Sempre più persone nel mondo scelgono una dieta vegetariana o vegana, che sia per motivi di salute, religiosi o di preoccupazione per la vita e lo sfruttamento degli animali. Nel 2016 l'Academy of Nutrition and Dietetics ha dichiarato che una dieta vegana o vegetariana accuratamente pianificata è in grado di fornire tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno. Una parte fondamentale di questa pianificazione riguarda le proteine. Come consumarne in quantità adeguata senza mangiare carne?
Nella galleria ti spiegheremo come assumere tutte le proteine di cui hai bisogno.
Alcuni alimenti elencati contengono proteine complete, ossia quantità adeguate di tutti i nove aminoacidi di cui il corpo umano necessita. Altri elementi elencati sono proteine incomplete, perciò si sottolinea la necessità di una dieta varia. Scorri le immagini!
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