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Alcune allergie alimentari sono molto più comuni di altre. E anche se molte persone possono manifestare sintomi in modo occasionale e lievi, per altre un'allergia può essere una questione di vita o di morte. In caso di dubbio, è sempre una buona idea sottoporsi a un test allergologico.
Dai un'occhiata alla galleria per scoprire le allergie alimentari più comuni e i relativi sintomi.
I sintomi di un allergene al balsamo comprendono arrossamento, gonfiore, prurito, dermatite, stomatite, prurito, eczema e congiuntivite.
Il balsamo può essere trovato in un gran numero di alimenti tra cui, ma non solo, birra, vino, gin, cola, succo di frutta, paprika, zenzero, cioccolato, vaniglia, gomma da masticare e caramelle.
Se sei allergico alle uova, potresti ritrovarti con anafilassi o gonfiore. A volte l'allergia si manifesta con sintomi minori, come flatulenza e/o vomito.
Ricordiamo che alcune persone sono allergiche al tuorlo d'uovo, questo non significa che sono necessariamente allergiche all'albume e viceversa.
Una reazione allergica al pesce può provocare crisi respiratorie, anafilassi, sindrome orale allergica e vomito.
Le persone allergiche al pesce hanno una probabilità del 50% di essere allergici a diversi tipi di pesci. A volte, però, possono essere allergici solo a una specie.
Le reazioni avverse alla frutta possono variare da lieve prurito ed eruzione cutanea a orticaria generalizzata, sindrome orale allergica, dolore addominale, vomito e anafilassi.
Mango, fragole e banane sono i frutti che causano le reazioni più allergiche. Anche i pomodori e l'avocado possono causare problemi simili.
Le reazioni allergiche all'aglio possono includere dermatiti, ispessimento degli strati esterni della pelle e anafilassi.
Una reazione allergica ai peperoncini può provocare eruzioni cutanee, orticaria, senso di oppressione alla gola, gonfiore della lingua e vomito.
Una reazione allergica all'avena può manifestarsi in dermatite, problemi respiratori o con anafilassi.
Un'allergia al mais può provocare un numero molto elevato di sintomi, come orticaria, pallore, confusione, vertigini, mal di stomaco, gonfiore, vomito, indigestione, diarrea, tosse, senso di costrizione alla gola, respiro sibilante, respiro corto e anafilassi.
Una reazione allergica al latte può provocare eruzioni cutanee, orticaria, vomito, mal di stomaco, diarrea, costipazione, flatulenza, congestione nasale, dermatite, vesciche e anafilassi.
I sintomi di una reazione allergica al pollame possono includere angioedema, orticaria, sindrome orale allergica, vomito, diarrea, respiro corto e shock anafilattico (anche se raro).
Un'allergia agli arachidi può portare a gonfiore, vomito e anafilassi.
Se qualcuno ha una reazione allergica alla carne rossa, questo può manifestarsi in orticaria, vertigini, svenimento, gonfiore, dermatite, mal di stomaco, nausea, vomito, mancanza di respiro e anafilassi, (raramente).
I sintomi di un'allergia al riso sono generalmente lievi. Includono starnuti, prurito, mal di stomaco ed eczema.
Una reazione allergica al sesamo può provocare crisi respiratorie, reazioni cutanee e gastrointestinali, che possono portare a gravi shock anafilattici.
Una reazione allergica ai crostacei può manifestarsi in sintomi respiratori o gastrointestinali, anafilassi, sindrome orale allergica, rinite e congiuntivite.
Sei diversi allergeni sono stati identificati con i gamberi e, oltre al granchio, è la principale causa dell'anafilassi da frutti di mare.
Una reazione allergica alla soia può provocare occasionalmente anafilassi e vomito.
La reazione allergica ai solfiti può causare orticaria, eruzione cutanea, arrossamento della pelle, mal di testa, bruciore dietro gli occhi e anafilassi.
Questi composti sono usati come conservanti nella frutta secca, frutta e verdura in scatola o congelata, vini, aceti e carni lavorate.
Un'allergia alla tartrazina generalmente produce sintomi abbastanza lievi. Può provocare irritazione alla pelle, eruzione cutanea o orticaria.
Questo composto sintetico viene utilizzato come colorante alimentare. Principalmente giallo, ma può anche essere usato per la colorazione verde brillante.
Una reazione allergica alle noci può manifestarsi con eruzioni cutanee, orticaria, gonfiore, vomito e anafilassi.
Ci sono molte reazioni allergiche al grano. Includono anemia, eczema, orticaria, asma, febbre da fieno, angioedema, crampi addominali, diarrea, nausea e vomito.
È importante distinguere tra un'allergia al grano e la celiachia, che è una malattia autoimmune.
Allarme allergie: fai molto attenzione a uno di questi sintomi
Quali sono le allergie più comuni nell'essere umano?
SALUTE Allergia
Alcune allergie alimentari sono molto più comuni di altre. E anche se molte persone possono manifestare sintomi in modo occasionale e lievi, per altre un'allergia può essere una questione di vita o di morte. In caso di dubbio, è sempre una buona idea sottoporsi a un test allergologico.
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