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Pad thai -

Il pad thai è uno dei piatti take away preferiti in tutto il mondo. Consiste in spaghetti saltati in padella con verdure e proteine a scelta. Il tofu sostituisce perfettamente il pollo e il maiale.

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General Tso's Tofu -

Questo classico piatto da asporto è ottimo con il tofu. Salta in padella i cubetti di tofu passati nell'amido di mais e poi coprire con la salsa tradizionale a base di zucchero di canna, aceto di mele e salsa di soia.

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Tofu piccante all'arancia -

Questa salsa agrodolce a base di succo d'arancia, salsa di soia, aceto bianco e zucchero è piccante e deliziosa. È una soluzione rapida per una cena infrasettimanale.

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Tofu saltato in padella -

La maggior parte delle persone pensa ai piatti asiatici saltati in padella quando pensano al tofu. Questo perché sono deliziosi! Questa è una ricetta semplice con tofu fritto in salsa hoisin, aglio e zenzero. Aggiungi qualsiasi verdura ti piaccia.

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Tikka masala -

Il paneer è un ingrediente comune nei piatti vegetariani indiani. E il tofu funziona bene in un curry piccante.

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Zuppa Miso -

La zuppa di miso è un classico contorno giapponese. Il miso è ricco di vitamine e minerali! Viene tradizionalmente servito con cipollotti tritati e cubetti di tofu. In Giappone si mangia anche a colazione.

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Zuppa di zucca butternut -

Le zuppe di verdure abbondanti sono la parte migliore dell'inverno, ma è difficile ottenere quella consistenza cremosa e densa. Prova invece a mescolare la zuppa con il tofu di seta per ottenere la giusta consistenza e una carica aggiuntiva di proteine!

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Kimchi coreano -

Questo classico piatto coreano è un alimento base invernale. Conosciuto come kimchi-jiggae, consiste in un brodo piccante caricato con kimchi, verdure e fette di tofu. 

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Bibimbap -

Bibimbap è un altro classico coreano. È una ciotola di riso piena di condimenti come carote fritte, zucchine, funghi, spinaci e, in questo caso, tofu fritto. Condire con olio di sesamo e aggiungere un cucchiaio di pasta di peperoncino piccante per servire.

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Involtini primavera vietnamiti -

Gli involtini primavera vietnamiti sono incredibilmente facili e divertenti da preparare a casa! Puoi trovare gli involucri di carta di riso nella maggior parte dei supermercati. Immergili nell'acqua e aggiungi i ripieni che preferisci. Il tofu marinato, le carote sminuzzate, le verdure in salamoia e il coriandolo sono un ottimo mix.

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Tofu banh mi -

Bánh mì è un panino vietnamita, solitamente composto da carne e verdure sottaceto servite su pane francese. Prova a sostituire la carne con tofu fritto marinato o croccante.

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Gyosas vegetariani -

Puoi preparare gyosas sostanziosi e saporiti senza carne! Schiaccia il tofu compatto e friggi con una miscela di verdure, salsa di soia e qualsiasi altro condimento che ti piace.

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Spiedini di tofu e sesamo -

Questo snack croccante è pieno di sapore grazie ai semi di sesamo tostati. Marina il tofu in una miscela di salsa di soia, aceto, zucchero di canna e olio di sesamo. Quindi immergi il tofu nella farina, nell'uovo e infine nei semi di sesamo, e poi friggili!

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Tacos vegetariani -

Il tofu non va oltre la cucina asiatica. Schiaccia il tofu e friggilo con fagioli neri, peperoni e spezie messicane per ottenere un ripieno per tacos vegetariani.

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Spaghetti vegetariani -

E arriva anche la ricetta Made in Italy! Il tofu schiacciato è un ottimo sostituto della carne macinata in un classico sugo bolognese. 

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Tofu strapazzato -

Se non mangi uova ma ami la colazione salata, prova il tofu strapazzato! Schiaccia i cubetti di tofu con una forchetta finché non assomigliano a un uovo strapazzato. Friggilo con sale, pepe, curcuma e qualsiasi altro condimento che ti piace.

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Burrito -

Questo tofu strapazzato può essere utilizzato anche per preparare un fantastico burrito vegetariano. Aggiungi avocado e fagioli neri per un pasto abbondante e gustoso.

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BBQ Tofu Burger -

Marinare per qualche ora le fette di tofu in salsa barbecue e grigliale! 

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Crepes di tofu e spinaci -

Questo piatto vegetariano di ispirazione francese è perfetto per un pranzo. Riempi le crepes con una combinazione di spinaci e tofu frullato. Sembrerà proprio ricotta.

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Bocconcini di tofu croccante -

Prova questi bocconcini di tofu croccanti come sostituto vegetariano dei bocconcini di pollo. Impastella il tofu e friggilo nell'olio! 

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Ripieni di ricotta e spinaci -

Mescola tofu e anacardi per sostituire la ricotta in questo classico piatto.

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Tofu BBQ -

I barbecue non devono essere noiosi per i vegetariani! Marina un po' di tofu e griglialo con verdure allo spiedo e formaggio halloumi.

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Hummus di spinaci e tofu -

Uno spuntino perfetto per le feste. Basta mescolare tofu morbido, anacrdi e spinaci frullati.

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Pancake di tofu -

Prepara dei fantastici pancake spessi e soffici, privi di latticini e vegani!

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Mousse di cioccolato -

Il tofu ha la consistenza cremosa perfetta per budino al cioccolato o mousse. Mescola tofu con cioccolato fondente fuso e sciroppo d'acero.

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Frullati -

Ancora una volta, il tofu viene in tuo aiuto. Che tu sia vegano o meno, l'aggiunta di tofu ai tuoi frullati aggiunge molte proteine e lo rende più soddisfacente.

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Torta al Burro d'arachidi -

Questa fantastica ricetta per torta fonde il tofu con burro di arachidi e zucchero per un ripieno ricco e delizioso. Ricopri la torta con cioccolato fondente fuso e buon appetito!

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Cheesecake al cioccolato -

Questa cheesecake è fatta con utilizza tofu invece che formaggio. Basta mescolarlo con cioccolato fondente fuso, estratto di vaniglia e sciroppo d'acero. Aggiungi panna montata al cocco e frutti di bosco.

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Cheesecake di lampone a strati -

(Delish) (Tasty)

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