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I menu sono progettati per farti spendere di più -

C'è di più in un menu oltre al design. I ristoranti di solito elencano i loro piatti più costosi sul lato destro del menu, perché è lì che i nostri occhi guardano naturalmente. Alcuni posti metteranno i loro articoli più costosi in cima al menu in modo che altri articoli sembreranno avere un prezzo più ragionevole.

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Il cameriere è un venditore -

I camerieri sono formati per dare suggerimenti che aumentino il conto. Ecco perché ti consiglieranno di aggiungere un cocktail, patatine fritte o qualsiasi altro contorno.

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Il personale può sentirti -

Anche se il ristorante sembra rumoroso, saresti sorpreso dal sapere quanto i camerieri possano effettivamente ascoltare dalle tue conversazioni private.

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La limonata potrebbe non essere davvero fatta in casa -

In luoghi più piccoli, probabilmente vedrai limonate e aranciate fresche. Ma nelle catene più grandi, molto probabilmente stai bevendo un mix di succhi concentrati.

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Le specialità potrebbero non essere le più fresche -

Al fine di prevenire lo spreco di cibo, la maggior parte delle specialità sono composte da ingredienti vecchi di giorni e che devono essere consumati. Tuttavia, ciò non significa che non dovresti ordinare le specialità, poiché i ristoranti non sono autorizzati a servirti cibo andato a male.

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La seconda meno costosa -

Le vendite di vino sono una parte significativa delle entrate dei ristoranti, quindi il prezzo delle bottiglie di vino è pura strategia. Molti clienti non si sentiranno a proprio agio nell'ordinare la bottiglia meno costosa, quindi la seconda meno costosa è di solito la scelta giusta. 

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Preparare gli avanzi può essere una seccatura per i camerieri -

Poiché il personale del ristorante è costantemente, è meglio se lo prepari tu stesso, sia che tu chieda un contenitore per alimenti o porti il tuo da casa.

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Le insalate possono essere non molto salutari -

Potresti pensare che ordinare un'insalata sia l'opzione più sana e "leggera" del menu, ma non è sempre così. Alcuni ristoranti aggiungeranno molti ingredienti grassi alle loro insalate, come condimenti ipercalorici.

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I ristoranti potrebbero non avere alternative al latte -

Con così tanti diversi tipi di alternative al latte in questi giorni, è difficile per i ristoranti stare al passo. Non aspettarti che abbiano cose come latte d'avena o addirittura latte scremato.

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Il cibo di solito non viene preparato da zero -

Anche se molti ristoranti producono cibo da zero, le catene non hanno pasti molto freschi. Ad esempio, le salse o gli stufati vengono spesso congelati, confezionati sottovuoto e riscaldati prima di essere serviti.

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Il ghiaccio è spesso poco pulito -

Nella maggior parte dei ristoranti, le macchine per il ghiaccio vengono pulite raramente. E quando viene pulita, potrebbe fuoriuscire della muffa dal filtro e dal contenitore del ghiaccio.

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I pasti per bambini possono essere carichi di zucchero -

Sfortunatamente, le catene di ristoranti spesso mettono lo zucchero nei pasti dei bambini, per renderli più appetibili. Assicurati di informarti sui nutrienti prima di ordinare la cena dei tuoi bambini.

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La musica ad alto volume c'è per un motivo -

Alcuni ristoranti riproducono musica ad alto volume per farti ordinare più cibo, mangiare più velocemente e andare via prima. 

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I camerieri capiscono quando stai mentendo -

La maggior parte dei camerieri sa quando stai mentendo. Quindi, se non ti piace un alimento in un piatto che stai per ordinare, non mentire dicendo che sei allergico. Preferiscono che tu dica semplicemente che non ti piace l'ingrediente e vuoi che sia tolto.

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Potresti non voler mangiare fuori durante le vacanze -

La maggior parte dei posti aumenta i prezzi del menu durante le grandi festività come la festa della mamma e il giorno di San Valentino. È una giornata impegnativa per il ristorante, quindi non aspettarti che la qualità del cibo sia migliore.

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Il cibo contiene una tonnellata di burro e sale -

Se hai mai provato a ricreare un piatto di un ristorante a casa, potrebbe essere stato difficile ottenere la stessa ricchezza e sapore. Questo perché i ristoranti usano spesso una tonnellata di burro o olio e sale, che è piuttosto malsano se consumato regolarmente.

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Al tuo cameriere potrebbe non piacere che gli venga chiesta la sua opinione -

Poiché non hanno provato ogni singola cosa e ognuno ha gusti diversi, non esercitare pressioni su di loro per farti consigliare il loro piatto preferito nel menu. 

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I buffet non sono sempre la scelta migliore -

I buffet vengono gestiti e consumati da molte persone. Quindi pensaci due volte prima di mangiare a un buffet.

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Le bottiglie per condire potrebbero avere germi -

Le bottiglie di condimento sui tavoli del ristorante potrebbero non essere mai state lavate, il che significa che avranno molti germi. Potresti voler evitare a quel ketchup...

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I vassoi di plastica sono più sporchi di quanto pensi -

Potresti voler evitare di usare quei vassoi di plastica che si trovano nella maggior parte delle catene di ristoranti, in quanto pieni di batteri.

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La cucina è caotica -

Mentre la maggior parte delle sale da pranzo sono organizzate e persino sofisticate, la cucina è in realtà caotica. Non sorprenderti se avverti stress, urla e fretta dietro quelle porte a battente.

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Le mance sono spesso in comune -

Molti ristoranti hanno una mancia comune, quindi se dai una mancia risicata a un cameriere, potrebbe influire sul resto del personale. Tienilo a mente la prossima volta che esci a mangiare.

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I tempi di attesa potrebbero essere falsificati -

Di solito i tempi di attesa sono solo ipotesi basate sul tempo medio di cena dei clienti e sull'ambiente del ristorante. Alla fine, sarà in genere più breve del tempo che ti indicheranno.

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Se non ti piace qualcosa, puoi mandarla indietro -

I ristoranti si infastidiscono quando lasci metà del piatto. Se non ti piace al primo morso, mandalo subito indietro. È possibile ordinare qualcosa di nuovo senza alcun problema.

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Dovresti sempre ricontrollare il conto -

Possono verificarsi errori, il che significa che potrebbero essere addebitati cose che non hai ordinato. Ricontrolla il conto prima di pagare.

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I problemi con il tuo ordine non sono sempre colpa del cameriere -

Se il cibo è sbagliato o impiega troppo tempo, potrebbe essere effettivamente colpa della cucina. Naturalmente, il cameriere non darà la colpa a loro.

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I clienti abituali potrebbero ricevere un trattamento speciale -

I clienti abituali riceveranno un trattamento speciale dal personale, quindi non sorprenderti se vedi un altro tavolo ricevere un giro di bevande gratuite o un'attenzione più rapida. È sempre una buona idea fare amicizia con il personale se hai intenzione di andare di nuovo al ristorante.

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Le zuppe potrebbero non essere fatte in casa -

Nelle catene di ristoranti, le zuppe non sono del tutto fresche. In realtà sono congelate in sacchetti e poi riscaldate a bagnomaria prima di essere servite.

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Puoi giudicare la pulizia di un ristorante dallo stato del bagno -

Il bagno di qualsiasi ristorante è un buon indicatore della pulizia del posto. Se è in uno stato discutibile, probabilmente dovresti dartela a gambe.

Fonti: (Eat This, Not That!) (Mashed)

Guarda anche: Cibo andato a male: come riconoscerlo? 

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