Ricette facili da preparare per studenti e per chi vive da solo -

Cucinare può essere un vero piacere per alcuni, mentre per altri è solo una routine noiosa. Ma non deve essere così: può essere facile e veloce, basta scegliere i piatti giusti da prepare. 

Ecco alcune ricette irresistibili, pensate per studenti, single o chiunque abbia poco tempo! Clicca sulla galleria e preparati a giocare a MasterChef!

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Dolcetti vegani al burro di arachidi -

Tutto ciò che serve è burro di arachidi, sciroppo d'acero, sale marino, gocce di cioccolato vegano (fuse) e olio di cocco. Buonissimi!

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Riso fritto all'uovo -

Il riso fritto piace a tutti ed è così facile da preparare! Tutto ciò che serve è riso, uova, salsa di soia, olio al peperoncino, sale e pepe. Guarnite col cipollotto fresco.

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Involtini di sushi al cetriolo -

Questo sano piatto di sushi è anche a basso contenuto di carboidrati. Pelate sottilmente le fette di cetriolo in lungo e asciugate l'acqua in eccesso con un tovagliolo di carta. Aggiungete formaggio cremoso, avocado e bastoncini di granchio o salmone (o entrambi). Arrotolate e tagliate.

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Tortina di gallette di riso -

Ecco un perfetto spuntino salutare! In una ciotola mescolate avocado, uova sode, olio d'oliva e gli ingredienti che preferite. Sulla galletta di riso aggiungete l'hummus, la salsa e il cetriolo o il pomodoro tagliato a fette. Guarnite con semi di sesamo, sale e pepe.

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Tortini all'uovo -

Prendete una teglia per cupcake e ungetela con burro o olio. In una ciotola, aggiungere due uova sbattute, pomodoro tagliato a cubetti, cipolla, prezzemolo e sale. Versate il tutto nella teglia e infornate per 20 minuti. Buon appetito!

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Riso in pentola -

L'uso di una sola pentola riduce al minimo i piatti da lavare! Tutto ciò che serve è riso, frutti di mare o pollo, olio d'oliva, cipolla, salsiccia, zafferano, brodo di pesce o di pollo e piselli. Cuocete tutto insieme e avrete un delizioso piatto unico.

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Insalata di fagioli -

Questo cibo è perfetto per i picnic. Tutto ciò che vi serve sono fagioli, fagioli cannellini, ceci, cipolla rossa, prezzemolo, succo di limone, aceto, olio, zucchero, sale e pepe. Mescolate il tutto e avrete una buonissima insalata!

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Biscotto in tazza -

Soddisfate le vostre voglie con questa ricetta per microonde della durata di un minuto. In una tazza sciogliete il burro e poi unitevi lo zucchero di canna, lo zucchero bianco, il tuorlo d'uovo, la vaniglia, la farina normale e le gocce di cioccolato. Mescolate bene e passate al microonde per 40-50 secondi. Lasciate raffreddare e gustate.

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Frittatina di mais -

Date un tocco eccitante a un noioso barattolo di mais dolce con queste frittelle croccanti. Gli ingredienti necessari sono mais (ovviamente), farina autolievitante, lievito in polvere, paprica, latte, uova, prezzemolo e cipollotti. Mescolate il tutto e friggetene una alla volta in olio.

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Nachos di pollo in salsa barbecue -

Qualcuno potrebbe dire che questo è uno spuntino, ma è perfetto per una cena da soli. Tutto ciò che serve sono patatine nacho, pollo sminuzzato, salsa BBQ, cheddar grattugiato e cipolla verde. Servite con guacamole e panna acida.

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Pomodori arrosto -

I pomodori hanno un sapore intenso e deciso dopo la loro cottura al forno e si abbinano perfettamente al pane. Basta aggiungere aglio, aceto balsamico e timo prima di infornarli.

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Quesadilla -

Un pasto facile per quando si è stanchi ma si vuole comunque ottenere un po' di nutrimento. Aggiungete a una tortilla il pollo sminuzzato condito, il peperone a dadini, il condimento per i taco e il formaggio cheddar. Piegatela e friggetela in una padella finché il formaggio non si sarà sciolto.

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Shakshuka -

Concedetevi questo facile piatto mediorientale. In una padella, aggiungete pomodori, cavolo, uova e alcune spezie. Per ravvivare il tutto, aggiungete salsiccia tritata, peperoni o formaggio feta. Servite con il pane.

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Gamberi al limone e aglio -

La cottura al cartoccio riduce al minimo il disordine e garantisce ottimi risultati, e questa ricetta dei gamberi al forno non fa eccezione. È sufficiente disporre la quantità desiderata di gamberi su un foglio di alluminio, quindi aggiungere burro, aglio, limone e fiocchi di pepe rosso. Ripiegate bene il foglio e infornate per 15-20 minuti per ottenere un piatto delizioso.

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Rigatoni al balsamico e pomodorini -

Tutto ciò di cui avete bisogno sono rigatoni, pomodori ciliegini sbollentati, aceto balsamico, aglio, olio d'oliva e parmigiano. Mescolate il tutto in una padella a fuoco medio.

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Pizza di melanzane a basso contenuto di carboidrati -

Queste pizze di melanzane sono incredibilmente versatili e personalizzabili. Iniziate con melanzane tagliate a fette sottili, poi aggiungete salsa di pomodoro, mozzarella e condimenti a scelta, come olive, funghi, basilico o pesto. Non dimenticate di guarnire con l'origano.

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Budino vegano Tembleque (cocco) -

Ecco una ricetta facile per il budino di cocco portoricano. In una casseruola, unire due tazze di latte di cocco, zucchero a piacimento, sale, tre stecche di cannella, mezza tazza di amido di mais e acqua. Cuocere a fuoco basso finché non si addensa, quindi versare negli stampi e congelare per 3 ore. Cospargere di cannella in polvere prima di servire.

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Patate arrosto all'aglio e alle erbe -

Come contorno o da sole, le patate non sbagliano mai. Fatele saltare in olio d'oliva, aglio ed erbe aromatiche, quindi arrostitele in forno finché non saranno dorate e croccanti.

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Tacos -

I tacos possono essere gustati a qualsiasi pasto. Servono tortillas piccole, carne macinata, cipolla rossa, mais, fagioli, peperoni rossi, concentrato di pomodoro, paprika, sale, pepe nero, formaggio grattugiato e prezzemolo.

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Spaghetti all'aglio e cipolla caramellata -

Questa ricetta appetitosa è semplice e facile da seguire. Iniziate aggiungendo olio, burro, cipolle, scalogni, aglio, sale e pepe in una padella e fate caramellare il tutto. Quindi, mescolate l'acqua della pasta, l'olio al peperoncino, la salsa di soia e l'origano. Aggiungere gli spaghetti e voilà!

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Insalata di cetrioli -

Uno spuntino perfetto e rinfrescante per un party estivo in giardino. In una ciotola, unire il cetriolo tagliato a fettine sottili, la cipolla rossa e l'aneto. Per il condimento, mescolare due cucchiai di aceto di vino rosso, due cucchiai di olio extravergine di oliva, due cucchiaini di senape integrale e un pizzico di sale in fiocchi.

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Tostadas di pollo -

Tostate le tortillas in forno per cinque minuti, quindi aggiungete un misto di pollo condito, mais, fagioli e salsina. Ricoprite con il formaggio grattugiato e infornate per altri cinque minuti.

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Carote fritte -

Amate le patatine fritte ma volete ridurre i carboidrati? Allora provate questa ricetta a basso contenuto di carboidrati. Affettate delle lunghe strisce di carote e conditele con sale, pepe e paprika. Mettetele nella friggitrice ad aria per 15 minuti e servitele con hummus o maionese.

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Wrap di lattuga e tonno -

Ecco un'altra ricetta a basso contenuto di carboidrati: In una ciotola, mescolate tonno, mais, cipolla, maionese, sale e pepe a piacere. Quindi, versate una parte del composto in una foglia di lattuga e servite con altra maionese e uno spicchio di limone.

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Pane all'aglio con formaggio -

Nessuno può resistere al pane all'aglio e questa ricetta è assolutamente da provare! Tutto ciò che serve sono due fette di pane, mozzarella, burro, aglio e prezzemolo tritato. Tostate il pane, aggiungete i condimenti che preferite e gustate!

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Tortine di pane tostato alla Nutella -

Ecco una deliziosa ricetta per un dessert: prendete una fetta di pane e premete al centro. Aggiungere un cucchiaio di Nutella, quindi sigillate i bordi con una miscela di uova e latte. Spennellate il composto di uova sulla parte superiore e mettete in una friggitrice ad aria per 10 minuti. Guarnite con lo zucchero a velo prima di mangiarli!

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Pancake ai cereali -

Questo è un modo divertente per fare una colazione completa! Per prima cosa, preparate dei piccoli pancake, poi aggiungeteli a una ciotola con frutta a scelta (come fragole e mirtilli), frutta secca e un filo di miele. Versate un po' di latte e mangiate con un cucchiaio.

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Insalata di couscous veloce -

In una ciotola, unite il couscous bollito, i cipollotti, il peperone rosso, il cetriolo, il formaggio feta, il pesto e i pinoli. Mescolate il tutto e avrete un perfetto spuntino saziante pronto da gustare!

Fonti: (Tasty) (Pinterest) (Buzzfeed) (BBC Good Food)

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