Vediamo come questo frutto è un nostro prezioso alleato
Un piatto tipicamente mediterraneo e super salutare, questa insalata presenta avocado, mango e arancia guarniti con spinaci e rucola.
L'aroma carnoso si combina perfettamente con la fragranza inebriante di agrumi e mirtilli rossi. Il rosmarino, con il suo profumo legnoso, funziona bene come erba in questo piatto.
Una ricetta siciliana secolare ma che viene preparata riempiendo le acciughe con pangrattato, uvetta e pinoli e, cucinate in una salsa a base di succo d'arancia.
Un'ottima idea per un dolce fresco ed estivo.
Una variante della ricetta della torta all'arancia, che utilizza arance rosse.
Fette d'arancia insieme a rucola e pomodorini fornisce a questa fetta di salmone il tocco estivo perfetto.
Deliziosi mini cupcake con farina di mandorle e arancia caramellate.
Fatta di solito con arancia amara, in particolare l'arancia spagnola di Siviglia, questa è una delle marmellate più popolari al mondo.
Il tempo e il modo di cottura è il segreto per dare vita a questo favoloso pezzo di carne vellutata. In parole povere, il confit è un metodo di cottura tradizionale francese in cui i cibi vengono cotti in grasso, olio o acqua zuccherata (sciroppo), a una temperatura inferiore, anziché friggere.
Un'insalata da creare a piacere. Consiglio: aggiungi barbabietole rosse e basilico.
Una ricetta estiva per provare sapori a cui non sei abituato. Puoi condire gli spaghetti con basilico, feta, avocado e gocce di lime.
Che si tratti di un delizioso spuntino o di un appetitoso antipasto, i gamberi sono semplicemente irresistibili. Vengono preparati spennellando i gamberi con una salsa piccante sriracha, miele, succo di lime, aglio e coriandolo prima di grigliarli.
Usa i gamberi o una combinazione di frutti di mare (calamari, cozze e polpo, per esempio) e servi con riso cotto nello zafferano per produrre questa eccezionale paella spagnola. Guarnisci con lime per esaltarne il sapore.
Prepara un'orata fresca con pepe rosa, sale marino, abbondante rosmarino, fette di lime e limone.
Prova questa torta usando la scorza di lime e il cocco grattugiato (per la farcitura della crema).
Perché non celebrare la stagione estiva cucinando a casa una deliziosa torta di avocado e lime (senza grano, glutine, uova, latticini, soia e zucchero raffinato). Decora con mirtilli e lamponi freschi.
La zuppa di Laksa - una miscela di curry malese al cocco con gamberi su spaghetti di riso - di solito è condita con fagioli freschi, cetriolo, peperoncino rosso, coriandolo e lime per dare un tocco esotico e piccante.
Le ali di pollo teriyaki alla griglia con sesamo nero e lime sono uno di quei piatti ideali da servire con un piatto di riso al vapore e broccoli.
Adori gli agrumi? Niente di meglio allora di un gelato al lime!
Cosa ne dici di un piatto freschissimo come il ceviche di capesante con mango, lime, peperoncino e coriandolo?
A chi non piace la meringa al limone?
Una salsa al limone leggera e succulenta, piccante ma non troppo acida, è la chiave per una buona piccata di pollo.
Il gugelhupf è un ciambellone popolare in tutta l'Europa centrale per celebrare occasioni speciali. Nelle varietà regionali più popolari, una è il gugelhupf al limone, ricoperto di zucchero a velo.
Una delle ricette più facili di questa lista. Gli spaghetti al limone sono conditi con il succo di tre limoni, la scorza di limone, l'olio d'oliva, il pepe nero macinato e una manciata di foglie di basilico fresco tritate.
Esattamente quello che ti serve per prenderti il caffè del mattino o il tè del pomeriggio.
La trota è un pesce ricco di carne, quindi ideale per una salsa alle erbe con burro, aglio e limone. Cospargi di prezzemolo e buon appetito!
Griglia i filetti di pollo e condisci con una marinata di limone fresco, olio d'oliva, aglio e origano.
L'Avgolemono si riferisce in realtà a una salsa greca a base di uova, limone e brodo caldo.
Perché non preparare un'insalata usando solo fette di pompelmo e uva verde fresca?
Salmone, cozze, gamberi e pesce bianco, servito con rucola e pompelmo... fresco, profumato e piccante!
Questo delizioso piatto si ispira ai frutti di mare e alle insalate creative dell'Estremo Oriente.
Una combinazione sconosciuta forse, ma questa succosa bistecca di maiale alla griglia servita con salsa di pompelmo è una sensazione paradisiaca
Ecco un'idea da dessert sofisticata: un delizioso pan di spagna alla vaniglia ricoperto di panna, pompelmo e cubetti di mandarino accompagnati da gelato alla fragola.
Il gusto agrodolce del pompelmo è ideale per questo sano spuntino a base di yogurt e muesli.
Il cefalo è stata un'importante fonte di cibo nell'Europa mediterranea fin dai tempi dei romani. Allora perché non riscoprire questo delizioso pesce e condirlo con con fette di pompelmo, arancia e cetriolo?
Una semplice bevanda estiva dissetante. Servila con del ghiaccio tritato!
Un semplice toast arricchito con uovo e pompelmo.
Quello che devi usare qui è la fantasia.
Particolarmente apprezzata nelle fredde notti invernali, questo piatto ricco può essere servito con mandarini o arance.
La domanda è questa: quanto tempo pensi che un dolce fatto in casa con mandarino ricoperto di cioccolato e pistacchio durerebbe a una festa?
Un consiglio quando si prepara una torta di mandarini fatta in casa è quello di fondere il frutto con la buccia. Cospargi con zucchero a velo e fette di mandarino.
Caldo fuori? Rinfrescati con questi succulenti spinaci, rucola, lattuga e, naturalmente, mandarini.
Arancia e mandarino possono essere combinati per accompagnare qualsiasi piatto di pollo arrosto.
La panna cotta si presta a ogni tipo di interpretazione. Provala con gelatina di mandarino e foglie di menta.
Un classico piatto marocchino, l'anatra si abbina davvero bene alle spezie nordafricane. I mandarini aggiungono un delizioso aroma agrodolce.
Il salmone affumicato condito con finocchi, rucola e sottili fette di rafano e mandarino è una deliziosa insalata estiva.
La carne di anatra funziona sempre bene con l'arancia. Usa i mandarini per un gusto più dolce.
Se tutto ciò di cui hai bisogno è uno spuntino, puoi creare un piatto gourmet semplicemente con mandarini, salmone, fette di pane di segale e ricotta.
Un piatto leggero, estivo e irrinunciabile.
Questa tradizionale insalata cinese è una delizia vegetariana composta da lattuga a fettine sottili, cavolo rosso, carote e noodles fritti.
Salutare e appetitoso, questo piatto richiede un minimo sforzo per essere messo insieme. .
Questo favoloso sorbetto può essere fatto in casa usando ingredienti che includono amido di tapioca e sciroppo di mais.
Combina mandarini dolci, uva, mirtilli, lattuga e pollo alla griglia è sufficiente per contrastare le giornate più calde.
Usa biscotti integrali con una combinazione di crema al mascarpone vellutata e mandarini.
Completa questa deliziosa crostata al mandarino con una glassa a base di succo e scorza di mandarino.
Semplicemente deliziosa, questa insalata estiva è pronta in pochi minuti.
Prova questa eccezionale ricetta di maiale alla griglia infuso con mandarini dolci, cannella e zenzero.
Una torta dolce tradizionale originaria dell'Egitto, la basbousa è ceebre in tutto il Medio Oriente. È fatta con semola addolcita con acqua di fiori d'arancio, acqua di rose o sciroppo e decorata con mandorle e, più spesso, spicchi di mandarino.
Scorri la galleria e scopri come rendere la tua cucina più varia e deliziosa usando gli agrumi.
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Come usare arance, limoni, lime e altri agrumi in cucina
CUCINA Cucinare
Cucinare con agrumi (ad esempio arancia, limone, lime, pompelmo e mandarino) aggiunge un profumo e un sapore deciso a una vasta gamma di piatti dolci e salati. Che si tratti di preparare insalate, pasta o dessert, gli agrumi doneranno un tocco in più alle tue pietanze.
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