Quasi l’80% della gomma arabica mondiale proviene dal Sudan
L'indice di consumo dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) tiene conto del consumo di cibo in 172 Paesi. Non sorprende che i Paesi sviluppati dominino la parte alta della classifica, mentre i Paesi in via di sviluppo si trovano in fondo.
Il consumo di cibo è aumentato costantemente negli ultimi 50 anni, soprattutto nelle regioni dell'Africa e dell'Asia. Nonostante le discrepanze nei tassi di consumo, l'offerta alimentare mondiale non è mai stata così equamente distribuita.
Secondo voi, quali sono le 15 nazioni che consumano più cibo al mondo? Cliccate sulla galleria per scoprirlo.
Lo sviluppo economico è un fattore chiave che influisce sull'approvvigionamento alimentare globale e, quindi, sui livelli nutrizionali di una determinata nazione.
Ma non tutti questi cambiamenti sono stati positivi. L'urbanizzazione di massa ha avuto un enorme impatto sullo stile di vita e sulle diete, soprattutto nei Paesi a basso reddito.
I cambiamenti nella dieta, in particolare quelli più ricchi di calorie, grassi e sali, hanno accompagnato una riduzione del consumo di frutta e verdura fresca in tutto il mondo.
Oltre ai cambiamenti della dieta, i cambiamenti dello stile di vita, come la riduzione dell'esercizio fisico e dell'attività fisica in generale, hanno aggravato i cambiamenti nutrizionali.
Oltre agli impatti economici, anche i fattori ambientali e geografici hanno influenzato la dieta in molti Paesi.
A causa dei cambiamenti climatici, ad esempio, alcune nazioni insulari sono diventate sempre più dipendenti dalle importazioni di cibo, spesso processato.
Quali sono i 15 Paesi che consumano più cibo al mondo? In quale posiziona si trova l'Italia?
L'elenco è stato compilato dall'indice di consumo dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) sulla base dell'apporto calorico medio giornaliero pro capite.Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO
La Romania è il 15° consumatore di cibo al mondo. Con piatti tradizionali come il sarmale (involtini di cavolo) e il balmos (una polenta al formaggio), l'apporto giornaliero pro capite è di 3.490 calorie.
La Turchia è il 14° consumatore di cibo al mondo. Il famoso kebab e la golosa baklava sono originari della Turchia. Il consumo medio giornaliero pro capite è di 3.500 calorie.
Israele è il 13° consumatore di cibo al mondo. Il pane challah intrecciato e il pesce gefilte sono alcuni classici piatti ebraici che vengono gustati di frequente. Il consumo giornaliero pro capite è di 3.530 calorie.
I francesi sono al 12° posto tra i maggiori consumatori di cibo al mondo, con una media giornaliera di 3.530 calorie pro capite. Il coq au vin, la zuppa di cipolle e le crêpes sono alcuni classici della cucina di questo Paese.
Il Canada è l'11° consumatore di cibo al mondo. I canadesi consumano in media 3.530 calorie pro capite al giorno. La classica poutine è un'icona per i visitatori della città di Quebec.
Il 10° consumatore di cibo è la Germania. I tedeschi consumano in media 3.540 calorie pro capite. Tra pretzel e schnitzel, la cucina tedesca ne ha per tutti i gusti.
Il Portogallo è il nono paese al mondo per consumo di cibo. I portoghesi assumono 3.580 calorie pro capite. L'indimenticabile Francesinha della città di Porto, nel nord del Paese, e il classico pastel de nata dimostrano quanto sia facile sommare le calorie.
Forse la fortuna degli irlandesi è dovuta alla loro dieta? La nazione è l'ottavo consumatore di cibo, con una media di 3.590 calorie giornaliere pro capite. Il soda bread irlandese che accompagna il classico stufato è un accoppiamento iconico.
Non lasciatevi ingannare dalle dimensioni del piccolo arcipelago di Malta. Sarà anche una nazione minuscola, ma il suo appetito è notevole. La media giornaliera di calorie pro capite della nazione è di 3.600.
La cucina italiana è apprezzata a livello internazionale. Chi può resistere a un piatto di pasta perfetto? Ci ritroviamo al sesto posto tra i maggiori consumatori di cibo al mondo, con una media di 3.650 calorie pro capite.
Il Lussemburgo è il quinto consumatore di cibo al mondo, con una media di 3.680 calorie pro capite. La cucina del Paese è influenzata dai suoi vicini, Francia, Germania e Belgio.
Al quarto posto c'è uno dei Paesi più piccoli d'Europa, il Belgio. Con la tentazione dei cioccolatini belgi e di altre prelibatezze classiche, non c'è da stupirsi che l'apporto calorico giornaliero pro capite sia di 3.690 unità.
Riuscite a indovinare il terzo consumatore di cibo al mondo? Ecco alcuni indizi: Souvlaki, moussaka, baklava... Se avete indovinato la Grecia, avete ragione! L'apporto calorico giornaliero pro capite del Paese è di 3.710 unità.
Forse vi sorprenderà sapere che il secondo consumatore non è al primo posto! Gli Stati Uniti hanno una media di 3.750 calorie giornaliere pro capite.
Il più grande consumatore di cibo al mondo è, sorprendentemente, l'Austria. Per scalare le Alpi, bisogna essere ben nutriti. L'apporto medio giornaliero di calorie pro capite è di 3.800 unità.
L'Austria ha mantenuto il consumo medio pro capite più elevato dal 2006. Anche Paesi come gli Stati Uniti hanno mantenuto tassi di consumo costanti nello stesso arco di tempo.
I primi consumatori al mondo sono in contrasto con le nazioni più povere, come l'Eritrea e il Burundi, per esempio, che in media consumano meno della metà dell'Austria.
Naturalmente, anche nei Paesi in via di sviluppo che hanno in media un apporto calorico inferiore, esistono ancora variabili significative in tutto il Paese.
Come in tutte le nazioni, anche le più povere, c'è sempre una disparità economica tra i gruppi che fa sì che più risorse vadano ad alcuni piuttosto che ad altri.
Le differenze culturali, le credenze, le preferenze, l'accessibilità e altri fattori giocano un ruolo importante.
L'insicurezza alimentare cronica e la malnutrizione infantile sono ancora problemi importanti per molte nazioni del mondo.
Fonti: (Madison’s Footsteps) (Tasty) (CNN) (Food & Wine Magazine) (Travelsphere) (Hogan’s Irish Cottages) (World Atlas) (Luxtoday)
Vedi anche: Paesi che spendono di più (e di meno) per l’istruzione
I 15 paesi con il maggior consumo di cibo, indovinate la posizione dell'Italia?
Riuscite a indovinare quale Paese mangia di più?
CUCINA Dieta
L'indice di consumo dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) tiene conto del consumo di cibo in 172 Paesi. Non sorprende che i Paesi sviluppati dominino la parte alta della classifica, mentre i Paesi in via di sviluppo si trovano in fondo.
Il consumo di cibo è aumentato costantemente negli ultimi 50 anni, soprattutto nelle regioni dell'Africa e dell'Asia. Nonostante le discrepanze nei tassi di consumo, l'offerta alimentare mondiale non è mai stata così equamente distribuita.
Secondo voi, quali sono le 15 nazioni che consumano più cibo al mondo? Cliccate sulla galleria per scoprirlo.