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Aumento del consumo di zucchero -

Gli studi sull'aumento del consumo di zucchero non mancano. L'uomo non ne ha mai consumato così tanto prima d'ora.

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Produzione di canna da zucchero -

C'è un motivo. È più economico che mai. I progressi dell'agricoltura hanno reso lo zucchero un alimento accessibile in dispensa.

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Consumo globale -

Anche i meccanismi del commercio globale hanno facilitato la sua diffusione. Ma ci sono 10 Paesi che si distinguono in termini di consumo globale. Sapete quali sono i Paesi che consumano più zucchero al mondo? Alcuni potrebbero sorprendervi.

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10. Canada -

I canadesi sono il decimo consumatore di zucchero al mondo. Le statistiche mostrano che quasi due terzi dei canadesi consumano più della quantità giornaliera raccomandata di zucchero.

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Aumento dei problemi di salute cronici -

Gli esperti di sanità pubblica attribuiscono l'aumento di 16 patologie croniche, come il diabete e le malattie cardiovascolari, al consumo eccessivo di zucchero.

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9. Finlandia -

Circa un quinto di tutto lo zucchero consumato in Finlandia deriva da bevande zuccherate. Riesci a indovinare quanto zucchero consuma in media un finlandese ogni giorno?

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Misure per tassare i prodotti zuccherati -

Ogni finlandese consuma circa 91,5 grammi (3,2 once) di zucchero al giorno. Nonostante l'elevato consumo, quasi il 60% della popolazione sostiene misure per tassare ulteriormente i prodotti zuccherati.

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8. Messico -

Il Messico, che si è guadagnato il soprannome di "Nazione Coca-Cola", è l'ottavo consumatore di zucchero al mondo, derivante principalmente da bevande zuccherate.

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Consumo di zucchero in Messico -

Infatti, la nazione ha il più alto tasso di consumo di soda pro capite al mondo. Il messicano medio consuma 92,5 grammi (3,3 once) di zucchero al giorno.

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7. Regno Unito -

Il Regno Unito è il settimo consumatore di zucchero al mondo. Ogni persona nel Regno Unito consuma circa 93,2 grammi (3,3 once) di zucchero al giorno.

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Raccomandazioni per limitare i consumi -

Il governo ha emesso una serie di raccomandazioni per limitare lo zucchero giornaliero, ma i tassi di consumo sono molto più alti. I giovani in particolare sono colpevoli di consumare troppo zucchero nella loro dieta quotidiana.

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6. Belgio -

Non è un segreto che il cioccolato belga sia un'icona. Pertanto, ha senso che la maggior parte del consumo nazionale provenga da prelibatezze dolciarie.

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Bevande zuccherate -

Ma non è solo il cioccolato a far sì che il belga medio consumi 95 grammi (3,4 once) di zucchero al giorno. Gli studi dimostrano che un quinto di tutti i belgi ingerisce almeno una bevanda zuccherata al giorno.

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5. Australia -

Gli australiani occupano il quinto posto nella lista dei paesi che consumano più zucchero. L'australiano medio ingerisce 95,6 grammi (3,4 once) di zucchero al giorno.

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Cibi processati -

Lo zucchero è un ingrediente nascosto in numerosi alimenti trasformati, e questi numeri si sommano rapidamente. La ricerca mostra che l'81% degli zuccheri aggiunti consumati nella nazione sono radicati nell'ingestione di bevande zuccherate e alimenti trasformati.

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4. Irlanda -

Gli irlandesi sono particolarmente ghiotti di bevande zuccherate. I residenti della nazione acquistano oltre 411 milioni di litri (109 milioni di galloni) di zucchero all'anno.

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Divisione socio-economica -

La persona media consuma 96,7 grammi (3,4 once) di zucchero al giorno. La divisione socio-economica del consumo di zucchero è netta, con gli individui con redditi più bassi che consumano circa tre volte la quantità di zucchero rispetto a quelli con redditi più alti.

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3. Paesi Bassi -

Gli olandesi sono i terzi maggiori consumatori di zucchero al mondo. Il consumo medio giornaliero è di circa 102,5 grammi (3,5 once) a persona.

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Esaltatori di sapidità -

Circa tre quarti della popolazione utilizza “esaltatori di sapidità” durante la cottura, il che comporta un maggiore consumo di zuccheri aggiunti di cui la maggior parte delle persone non è affatto consapevole.

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Mancanza di consapevolezza -

Gli studi dimostrano che gli olandesi credono di consumare circa la metà dello zucchero al giorno rispetto a quanto effettivamente consumano. Non c'è da stupirsi che le diagnosi di diabete di tipo 2 continuino ad aumentare.

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2. Germania -

Se sei mai stato in Germania, sarai sicuramente stato tentato dal profumo dei prodotti da forno appena sfornati. Quasi metà della popolazione mangia dolci ogni giorno e assume in media 102,9 grammi di zucchero.

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Misure per il controllo dei consumi -

Il governo tedesco ha tentato una serie di misure per cercare di controllare l'elevato consumo di zucchero nel Paese, data l'eccessiva assunzione da parte della popolazione.

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Principalmente da prodotti dolciari -

Le ricerche dimostrano che il 36% dello zucchero assunto proviene da prodotti dolciari, mentre quasi il 38% proviene da bevande come succhi, nettari e bibite gassate.

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1. Stati Uniti -

Il più grande consumatore di zucchero al mondo sono gli Stati Uniti. L'America occupa il primo posto di gran lunga, consumando 24 grammi di zucchero in più al giorno rispetto ai tedeschi.

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Una dieta ricca di cibi lavorati -

La stragrande maggioranza delle diete degli americani ruota attorno al consumo di cibi lavorati. Questi cibi non solo sono ricchi di calorie, ma contengono anche molti zuccheri aggiunti.

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Nazione degli spuntini -

Ma non si tratta solo di cibi lavorati. Gli americani fanno anche spuntini. Molti. Gli spuntini da soli costituiscono un terzo dell'assunzione di zucchero. L'americano medio consuma 126,4 grammi di zucchero al giorno.

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I tassi sono saliti alle stelle -

Negli ultimi decenni, i tassi di consumo di zucchero sono saliti alle stelle. Anche i tassi più elevati di malattie croniche legate alle scelte di stile di vita hanno accompagnato l'aumento del consumo.

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Lo zucchero crea dipendenza -

Oltre all'accessibilità dello zucchero, perché così tante persone ne consumano dosi così elevate? Gli studi hanno dimostrato che lo zucchero ha una qualità che crea dipendenza. Il suo consumo può essere simile agli effetti di alcune droghe che creano dipendenza.

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Scarica di dopamina -

Consumare zucchero innesca il rilascio di dopamina, che il cervello associa a sensazioni di piacere. Quindi, più zucchero consumiamo, più colpi di dopamina siamo sottoposti e, quindi, cerchiamo costantemente.

Fonti: (World Atlas) (Healthline) (National Institutes of Health)

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