Cibi che contengono più sale di quanto pensi

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Gamberetti -

I gamberi preconfezionati contengono spesso sale sia per la conservazione che per insaporire quindi è meglio acquistarli freschi.

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Zuppe in lattina -

Le zuppe in scatola o confezionate sono spesso piene di sale in eccesso, additivi, esaltatori di sapidità, ecc. È meglio prepararla in casa con ingredienti freschi!

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Prosciutto -

Il sale viene utilizzato nel prosciutto per la stagionatura e per insaporire. È stato dimostrato che le carni lavorate causano il cancro, quindi è meglio limitarne il consumo in generale.

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Dessert istantanei -

I dolci preconfezionati non sanno ovviamente di sale, ma questo non significa che non ne contengano in grandi quantità, anzi...

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Ricotta -

La ricotta è ottima per la presenza di calcio e proteine, ma ha un contenuto di sale eccessivo quindi per ridurne il contenuto provate a setacciarla prima di mangiarla.

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Succhi di frutta e verdura -

Il consumo di verdure sotto forma di succo è diventato sempre più popolare negli ultimi anni. Tuttavia, è meglio farseli da soli, perché quelli preconfezionati possono avere un contenuto eccessivo di sale.

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Condimenti per le insalate -

Molti condimenti per insalata possono contenere alti livelli di sale. Come per molte altre cose, è meglio prepararli da soli usando aceto e olio d'oliva.

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Pizza -

La tanto amata pizza nostrana spesso e volentieri contiene decisamente troppo sale nell'impasto e se poi ci aggiungiamo quello dei condimenti, come i salumi e i formaggi la combinazione non è delle più salutari. Meglio non esagerare.

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Panini -

Il companatico dei panini è notoriamente ad alto contenuto di sale, quindi meglio non abbondare troppo.

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Brodo -

Gran parte del sapore dei brodi deriva dall'eccessivo contenuto di sale, specialmente se preparati col dado. Provate a farne uno con prodotti freschi senza aggiungerne troppo.

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Piatti pronti di patate -

Il sale è molto spesso utilizzato per insaporire le patate e i piatti a base di patate. Ma ci sono molti altri modi per insaporirle, come le spezie per esempio.

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Verdure in lattina -

Per potersi conservare queste verdure devono necessariamente essere immerse in acqua salata quindi prima di consumarle risciacquatele sotto acqua corrente.

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Formaggio processato -

Esattamente come per i salumi, il formaggio processato, specialmente quello a fette, contiene decisamente troppo sale. Meglio limitarne il consumo.

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Carne secca -

Ultimamente questo prodotto sta avendo molto successo, specialmente per via del suo alto contenuto proteico, ma attenzione al sodio!

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Bagel -

I bagel americani sono sicuramente buonissimi e non fanno neanche così male, però è meglio mangiarli con moderazione.

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Salame -

Esattamente come tutte le carni lavorate e processate, il salame non fa eccezione per quanto riguarda il contenuto di sale.

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Pretzel -

I pretzel non solo contengono sale nell'impasto, ma ne sono addirittura ricoperti! Decisamente non un toccasana per chi soffre di pressione alta...

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Cetriolini sott'aceto -

Sono piccoli, saporitissimi e o si amano o si odiano. Ma una cosa è certa: hanno moltissimo sale aggiunto.

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Salse -

Le salse hanno spesso molto sale aggiunto, specialmente quella barbecue, quindi è meglio farle in casa.

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Hot dog -

Questo è abbastanza ovvio. Il wurstel è una carne lavorata e come tutte le altre ha un grosso contenuto di sale aggiunto.

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Sughi pronti -

Spesso non si ha tempo di fare un semplice sugo al pomodoro casereccio e si ricorre a quelli pronti. Provate però a controllare quelli a basso contenuto di sodio.

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Pane -

Come i salumi e i formaggi processati, il pane confezionato ha bisogno di molto sale per conservarsi il più a lungo possibile, specialmente quello in fette.

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Carne e pesce in scatola -

È sempre meglio controllare le confezioni per vedere quanto sale c'è in questi cibi confezionati.

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Spaghetti asiatici in polvere -

Sempre più popolari anche da noi, questi spaghettini in polvere ai quali si aggiunge acqua per "riportarli in vita" hanno un incredibile contenuto di sale.

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Biscotti -

Non solo sono ad alto contenuto di zuccheri e grassi, ma hanno anche un alto contenuto di sale.

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Cibi pronti surgelati -

È meglio consumare cibi surgelati che in latta ma è sempre meglio controllare gli ingredienti, specialmente il livello di sodio.

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Legumi in scatola -

Ovviamente il problema non è rappresentato dai legumi in sé, bensì dalle salse e dall'acqua in cui di solito sono immersi.

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Bacon -

Inutile dire che questa lista termina con uno dei peggiori cibi per quanto riguarda l'alto contenuto di sodio. Meglio evitarne il consumo, proprio come con le altre carni processate.

Vedi anche: Alimenti anti caldo: i 30 migliori cibi per l'estate

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Gamberetti -

I gamberi preconfezionati contengono spesso sale sia per la conservazione che per insaporire quindi è meglio acquistarli freschi.

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Zuppe in lattina -

Le zuppe in scatola o confezionate sono spesso piene di sale in eccesso, additivi, esaltatori di sapidità, ecc. È meglio prepararla in casa con ingredienti freschi!

Getty Images

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Prosciutto -

Il sale viene utilizzato nel prosciutto per la stagionatura e per insaporire. È stato dimostrato che le carni lavorate causano il cancro, quindi è meglio limitarne il consumo in generale.

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Dessert istantanei -

I dolci preconfezionati non sanno ovviamente di sale, ma questo non significa che non ne contengano in grandi quantità, anzi...

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Ricotta -

La ricotta è ottima per la presenza di calcio e proteine, ma ha un contenuto di sale eccessivo quindi per ridurne il contenuto provate a setacciarla prima di mangiarla.

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Succhi di frutta e verdura -

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Condimenti per le insalate -

Molti condimenti per insalata possono contenere alti livelli di sale. Come per molte altre cose, è meglio prepararli da soli usando aceto e olio d'oliva.

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Pizza -

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Panini -

Il companatico dei panini è notoriamente ad alto contenuto di sale, quindi meglio non abbondare troppo.

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Brodo -

Gran parte del sapore dei brodi deriva dall'eccessivo contenuto di sale, specialmente se preparati col dado. Provate a farne uno con prodotti freschi senza aggiungerne troppo.

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Piatti pronti di patate -

Il sale è molto spesso utilizzato per insaporire le patate e i piatti a base di patate. Ma ci sono molti altri modi per insaporirle, come le spezie per esempio.

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Verdure in lattina -

Per potersi conservare queste verdure devono necessariamente essere immerse in acqua salata quindi prima di consumarle risciacquatele sotto acqua corrente.

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Formaggio processato -

Esattamente come per i salumi, il formaggio processato, specialmente quello a fette, contiene decisamente troppo sale. Meglio limitarne il consumo.

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Carne secca -

Ultimamente questo prodotto sta avendo molto successo, specialmente per via del suo alto contenuto proteico, ma attenzione al sodio!

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Bagel -

I bagel americani sono sicuramente buonissimi e non fanno neanche così male, però è meglio mangiarli con moderazione.

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15 / 29 Fotos

Salame -

Esattamente come tutte le carni lavorate e processate, il salame non fa eccezione per quanto riguarda il contenuto di sale.

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Pretzel -

I pretzel non solo contengono sale nell'impasto, ma ne sono addirittura ricoperti! Decisamente non un toccasana per chi soffre di pressione alta...

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Cetriolini sott'aceto -

Sono piccoli, saporitissimi e o si amano o si odiano. Ma una cosa è certa: hanno moltissimo sale aggiunto.

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18 / 29 Fotos

Salse -

Le salse hanno spesso molto sale aggiunto, specialmente quella barbecue, quindi è meglio farle in casa.

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19 / 29 Fotos

Hot dog -

Questo è abbastanza ovvio. Il wurstel è una carne lavorata e come tutte le altre ha un grosso contenuto di sale aggiunto.

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Sughi pronti -

Spesso non si ha tempo di fare un semplice sugo al pomodoro casereccio e si ricorre a quelli pronti. Provate però a controllare quelli a basso contenuto di sodio.

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Pane -

Come i salumi e i formaggi processati, il pane confezionato ha bisogno di molto sale per conservarsi il più a lungo possibile, specialmente quello in fette.

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22 / 29 Fotos

Carne e pesce in scatola -

È sempre meglio controllare le confezioni per vedere quanto sale c'è in questi cibi confezionati.

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23 / 29 Fotos

Spaghetti asiatici in polvere -

Sempre più popolari anche da noi, questi spaghettini in polvere ai quali si aggiunge acqua per "riportarli in vita" hanno un incredibile contenuto di sale.

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24 / 29 Fotos

Biscotti -

Non solo sono ad alto contenuto di zuccheri e grassi, ma hanno anche un alto contenuto di sale.

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Cibi pronti surgelati -

È meglio consumare cibi surgelati che in latta ma è sempre meglio controllare gli ingredienti, specialmente il livello di sodio.

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Legumi in scatola -

Ovviamente il problema non è rappresentato dai legumi in sé, bensì dalle salse e dall'acqua in cui di solito sono immersi.

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27 / 29 Fotos

Bacon -

Inutile dire che questa lista termina con uno dei peggiori cibi per quanto riguarda l'alto contenuto di sodio. Meglio evitarne il consumo, proprio come con le altre carni processate.

Vedi anche: Alimenti anti caldo: i 30 migliori cibi per l'estate

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Cibi che contengono più sale di quanto pensi

Attenzione alla lista degli ingredienti

28/11/24 | StarsInsider

CUCINA Salute

Spesso dimentichiamo quanto sale si nasconde nei cibi che mangiamo quotidianamente. Anche se non lo aggiungiamo a tavola, molti alimenti già ne contengono in grandi quantità e il consumo eccessivo può portare a gravi problemi di salute, come la pressione alta e altre malattie cardiovascolari.

Scoprite quali cibi contengono livelli pericolosamente alti di sale sfogliando la nostra galleria. Potreste rimanere sorpresi da ciò che scoprirete!