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Odore -

Qualsiasi cattivo odore indica chiaramente che il cibo non deve essere consumato. Fidati del tuo naso quando senti l'odore di cibi come latte o prosciutto.

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Pesce -

Il pesce fresco avrà gli occhi lucidi e le branchie dovrebbero avere un colore rosso vivo e non essere asciutte. Segni di scolorimento e un forte odore indicano che il pesce potrebbe essere andato.

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Pollo -

Il pollo dovrebbe essere rosa, non grigio. A volte può mantenere il suo odore tipico, ma lo scolorimento è un chiaro segno che non dovrebbe essere mangiato.

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Riso -

Di solito, il riso cotto può durare da cinque a sei giorni in frigorifero. Ma non lasciarlo per molto tempo perché potrebbe crescere un batterio chiamato Bacillus cereus.

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Riso -

Questo batterio non muore nemmeno se riscaldi il riso. Può causare intossicazione alimentare, meglio non rischiare.

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Patate -

Se la loro buccia diventa verde, potrebbe significare che la patata produce solanina. Questo composto può causare avvelenamento, quindi è meglio evitarlo.

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Uova -

Il modo più veloce per capire se un uovo è ancora buono è immergerlo in acqua e sale. Se galleggia, significa che non è fresco.

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Uova -

Un uovo che galleggia non significa necessariamente che sia andato male, ma è un segno che è un po' vecchi. Se vuoi comunque rischiare, annusa il tuorlo quando lo apri. 

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Verdure verdi -

Quando le verdure assumono un colore diverso da quello originale, allora è un segno che stanno andando male.

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Verdure verdi -

Un leggero cambiamento di colore è normale, ma probabilmente un broccolo totalmente giallo è rovinato. Non mangiarlo.

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Frutta ammuffita -

Se la tua frutta ha della muffa (ad esempio fragole), ti consigliamo di non mangiarla.

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Frutta ammuffita -

Alcune persone tagliano la parte ammuffita e mangiano il resto, ma questo può essere rischioso, poiché non sai fino a che punto il cibo è contaminato.

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Pane -

Tagliare il pezzo ammuffito del pane non lo rende buono da mangiare. Come per la frutta, le spore della muffa potrebbero aver infettato il pane intero, semplicemente non lo vedi.

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Carne -

Se la carne ha un colore strano, pensaci bene prima di consumarla. Anche se è naturale che il manzo diventi leggermente marrone a causa dell'ossidazione, se diventa scuro o verdastro gettalo via.

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Strato viscido -

Se c'è uno strato viscido sopra un cibo, allora è il momento di buttarlo nella spazzatura. Questo accade soprattutto per i salumi.

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Avocado -

Adoriamo tutti un avocado maturo, ma riconosci se è andato male? Se è troppo marrone sotto lo stelo, gettalo via.

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Frutti di mare -

I frutti di mare dovrebbero avere un profumo fresco, come l'oceano. Se profumano di pesce, di solito è un segno che non sono freschi.

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Frutti di mare -

Anche un odore acido o di ammoniaca è un segno che i frutti di mare sono andati male.

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Olio d'oliva -

Se ha un odore rancido, come colla o olio di motore, non consumarlo.

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Molluschi -

Prima di cucinare ostriche, cozze o vongole fresche, picchiettale delicatamente e vedi se si chiudono. Se non lo fanno, significa che sono morte. Non mangiarle.

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Molluschi -

Le vongole rimaste chiuse una volta cotte, ad esempio, di solito sono un segno che erano morte prima che fossero cotte. Non cercare di aprirle e mangiarle.

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Funghi -

I funghi tendono a perdere il loro colore e diventano più scuri. A volte sono ancora commestibili, ma non hanno lo stesso sapore di quelli freschi.

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Cibi in scatola -

Se hanno molte ammaccature, crepe o danni significativi, il cibo all'interno potrebbe essere compromesso.

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Cibi in scatola -

Non consumare nemmeno se il coperchio è danneggiato o il sigillo è rotto.

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Frutta troppo matura -

Se il tuo frutto è pastoso, è oltre la sua data di scadenza. Fai attenzione anche ai segni di muffa!

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Cibo congelato -

Se il tuo cibo congelato è coperto dal ghiaccio, di solito significa che è stato esposto alle variazioni di temperatura e non dovrebbe essere consumato.

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Spezie -

Se i colori sono sbiaditi e hanno formato masse attaccate in un barattolo, allora è tempo di buttarle via.

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Sostituti del latte -

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