Riuscite a indovinare quale Paese mangia di più?
Ci sono molti miti che riguardano il consumo di carboidrati. I carboidrati sono spesso demonizzati come responsabili del sovrappeso, ma la verità è più complicata di così. Esistono diversi tipi di carboidrati e alcuni sono molto utili all'organismo!
Dai un'occhiata a questa galleria per vedere quali sono i veri effetti dei carboidrati!
La galleria è ispirata all'articolo di Eat This, Not That!
Alcuni credono che solo pane, riso, pasta e patate siano carboidrati. Tuttavia, non è corretto. Quelli menzionati sono carboidrati complessi.
L'altro tipo di carboidrati sono i carboidrati semplici, che si trovano principalmente in frutta e verdura.
I carboidrati raffinati, come pane bianco, pasta e riso non sono particolarmente salutari. Dovrebbero essere consumati di meno.
Tuttavia, i carboidrati integrali non raffinati, come riso e pasta integrale, pane integrale e farina d'avena, sono utili all'organismo.
Certo. Sono in realtà la principale fonte di fibre. I cetrioli e le carote sono entrambi pieni di fibre, per esempio.
Fagioli e pane integrale sono ricchi di fibre. Una zuppa piena di fagioli e verdure, accompagnata da un po' di pane integrale, è molto nutriente!
Dipende. Se mangi pizza e pane bianco ogni giorno, allora sì, molto probabilmente. Tuttavia, ci sono altri carboidrati che possono effettivamente aiutarti a perdere peso.
Se consumi carboidrati ricchi di fibre, questo può accelerare il metabolismo, che a sua volta può farti perdere peso.
Anche i carboidrati integrali si scompongono in zucchero nel corpo. Tuttavia, c'è un effetto enormemente diverso sullo zucchero nel sangue tra carboidrati buoni e cattivi.
È sempre meglio evitare quanto più zucchero raffinato possibile. Prova invece ad integrare la tua dieta con zuccheri naturali, che possono essere ottenuti dalla frutta.
Alcuni sì, ma non tutti. Anche alcuni alimenti che non sono carboidrati contengono glutine, come salse, salumi e persino condimenti per insalate.
Tuttavia, la quinoa e il riso integrale sono entrambi senza glutine, così come molta frutta e verdure.
No. Non ci sono prove a sostegno di questa teoria. Spesso il senso di stanchezza dipende dalla quantità di cibo consumata.
Tuttavia, è stato dimostrato che l'eccesso di proteine e sale produce il famigerato senso di stanchezza.
Assolutamente no! È necessario disporre di carboidrati per creare energia essenziale per l'esercizio.
Ma scegli saggiamente i tuoi carboidrati! Consuma carboidrati integrali e non mangiare troppo. Inoltre, fai passare un po' di tempo tra il pasto e l'allenamento.
Sono entrambi importanti e lavorano insieme per aiutare il corpo a trasformare correttamente lo zucchero.
Ingerire proteine prima di consumare carboidrati complessi può aiutare a prevenire l'aumento del glucosio nel corpo.
Non ci sono prove che suggeriscono che una dieta a basso contenuto di carboidrati aiuti a perdere peso.
Le diete chetogeniche potrebbero essere utili ai diabetici, per esempio, in quanto aiuterebbero a ridurre i livelli di insulina nel corpo.
Non se sono carboidrati buoni! La pasta integrale con verdure è un pranzo o una cena perfettamente salutare, per esempio.
Un'altra buona opzione per il pasto? Un panino semplice, purché sia fatto con pane integrale e includa un'insalata fresca.
Probabilmente perché ne stai mangiando troppi e del tipo sbagliato! Una grande porzione di pasta, riso o pane bianco ti farà sentire gonfio.
Tuttavia, mangiare una quantità ragionevole di carboidrati integrali e molta frutta e verdura ti sazierà senza farti sentire eccessivamente pieno.
No! Innanzitutto, dovresti limitare la quantità di carne rossa che consumi. Una dieta equilibrata è molto importante.
Inoltre, carboidrati come fagioli e ceci sono molto più ricchi e meno calorici della maggior parte delle carni!
Non ci sono prove a dimostrazione della veridicità di questa affermazione. Ancora una volta, se mangi carboidrati buoni, l'ora del giorno in cui vengono consumati è irrilevante.
Pertanto, non c'è niente di sbagliato nel cenare, (a un orario ragionevole), con un pasto che incorpora una discreta quantità di carboidrati sani.
Generalmente no. Ci sono alcune eccezioni, come cavoli e broccoli. Questo perché sono ricchi di fibre insolubili.
Tuttavia, c'è molta frutta e verdura ricca di fibra solubile, come peperoni e cetrioli.
Leggi anche: Le verdure surgelate sono meglio di quelle fresche?
I miti da sfatare assolutamente sul consumo di carboidrati
Non tutto ciò che si dice è vero
CUCINA Cibo
Ci sono molti miti che riguardano il consumo di carboidrati. I carboidrati sono spesso demonizzati come responsabili del sovrappeso, ma la verità è più complicata di così. Esistono diversi tipi di carboidrati e alcuni sono molto utili all'organismo!
Dai un'occhiata a questa galleria per vedere quali sono i veri effetti dei carboidrati!
La galleria è ispirata all'articolo di Eat This, Not That!