Ci sono di nuovo i Paesi nordici ai vertici della classifica
Quando si tratta di argomenti di conversazione preferiti, il cibo e la nutrizione sono in cima alla lista. La maggior parte di noi trascorre almeno un po' di tempo ogni giorno parlando di ciò che mangia.
E questo non è affatto sorprendente se ci pensi. Bere e mangiare è una parte essenziale dell'esperienza umana, quindi ha senso che ci piaccia essere logorroici al riguardo.
Come per qualsiasi cosa, tutti hanno un'opinione sul cibo. Tutti hanno qualcosa da dire su ciò che è bene per te e cosa no, quindi può essere difficile distinguere tra fatti e opinioni.
Anche se ci sono molte teorie alimentari che si basano su una solida comprensione scientifica, ce ne sono altre che possono essere descritte nel migliore dei casi come vere e proprie favole.
L'idea che il formaggio provochi sogni vividi crea divisioni. Alcune persone giurano che è vero; che mangiare formaggio e crostini dopo cena ti rende più vulnerabile agli incubi.
Altre persone pensano che questa sia una totale assurdità, solo qualcosa che qualcuno ha inventato a causa della noia. Allora, chiariamolo una volta per tutte: il formaggio fa davvero venire gli incubi?
L'idea che il formaggio provochi sogni vividi può essere fatta risalire al 1964, quando un ricercatore fece un'osservazione a sostegno della teoria.
Il ricercatore notò che il suo paziente smise di avere incubi proprio come smise di mangiare una o due once di formaggio cheddar ogni sera.
Poi, nel 2005, il British Cheese Board, ora scomparso, ha finanziato uno studio che ha tratto due conclusioni sul legame tra formaggio e sogni.
Lo studio ha concluso che il formaggio blu provoca sogni vividi e il cheddar fa sognare le celebrità...
Lo studio del British Cheese Board non era scientificamente valido, e in realtà non ci sono prove adeguate che il formaggio causi gli incubi.
Ma può essere il caso che la semplice esistenza della credenza lo renda vero, come è stato suggerito da un professore di psichiatria all'Università di Montreal.
Nelle parole del professor Tore Nielsen, "Il solo sapere che il formaggio provoca gli incubi potrebbe indurre a farli, perché le persone sono suggestionabili".
Nielsen ha anche condotto uno studio nel 2015 secondo cui il formaggio può causare sogni vividi a causa del suo alto contenuto di lattosio.
Nello studio, il gruppo alimentare più spesso segnalato come causa di sogni inquietanti erano i prodotti lattiero-caseari, e secondo Nielsen questo ha senso.
Il lattosio produce sintomi come gas e gonfiore, in particolare nelle persone con intolleranze, e questo può avere un impatto sui sogni perché rispondono a tali sintomi.
Ma solo il 17% degli intervistati ha effettivamente affermato di ritenere che i propri sogni siano stati influenzati da ciò che hanno mangiato.
In effetti, l'idea che i prodotti lattiero-caseari influenzino negativamente i sogni contraddirebbe la credenza di vecchia data che bere latte vaccino favorisca un buon riposo notturno.
E, in effetti, c'è stata recentemente una revisione di 14 studi e prove che hanno suggerito che latte e latticini favoriscono una migliore qualità del sonno se consumati come parte di una dieta equilibrata.
Un'altra possibile spiegazione per la credenza che il formaggio causi gli incubi è il fatto che il formaggio viene spesso gustato dopo un pasto serale, soprattutto in Europa.
Mangiare cibo a tarda notte può disturbare il sonno. Questo perché il processo di digestione crea calore e la temperatura del corpo deve abbassarsi leggermente per poter dormire sonni tranquilli.
Può quindi darsi che il formaggio, in quanto ultima cosa che si mangia, sia colpevole delle notti insonni, quando in realtà la colpa è di tutto il cibo consumato a cena.
In effetti, uno studio condotto da un ricercatore presso la Central Queensland University in Australia ha dimostrato che coloro che seguono una dieta mediterranea dormono meglio.
Nelle parole di quel ricercatore, "Il meccanismo dietro questo è probabilmente dovuto alla composizione degli alimenti, molti dei quali contengono melatonina che è un ormone che favorisce il sonno".
Gli esperti tendono a suggerire di non mangiare subito prima di andare a letto. Per le persone che semplicemente non possono resistere allo spuntino di mezzanotte, prova a scegliere cibi che favoriscono un buon sonno.
Ci sono anche suggerimenti che altri fattori legati alla dieta possono influenzare la qualità del nostro sonno. Andare a dormire affamati o assetati, ad esempio, potrebbe essere una cattiva idea.
Può anche essere il caso che il binge-eating o alimentazione incontrollata abbiano un effetto sui nostri sogni, ma sono necessarie ulteriori ricerche su questo.
Sulla base delle ricerche disponibili, sembra che non ci sia molto a sostegno della teoria "il formaggio provoca gli incubi".
Sembra chiaro, tuttavia, che il contenuto e il modello della nostra dieta possono influenzare la nostra qualità del sonno.
Fonti: (BBC)
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L'idea che il formaggio in qualche modo provochi incubi alle persone è sorprendentemente controversa. Alcune persone sono assolutamente convinte che sia vero, mentre altre pensano che sia una completa sciocchezza. Allora, tu che pensi?
Dai un'occhiata a questa gallery per scoprire se il formaggio provoca davvero gli incubi.
Mangiare formaggio a cena fa venire gli incubi, ci credi anche tu?
Risolviamo il dibattito una volta per tutte
LIFESTYLE Curiosità
Di tutte le teorie alimentari in giro, l'idea che il formaggio causi gli incubi è una delle più comuni. Che tu l'abbia sentito da tua madre da bambino o dai tuoi amici durante una serata fuori, con ogni probabilità sei convinto di questa teoria.
L'idea che il formaggio in qualche modo provochi incubi alle persone è sorprendentemente controversa. Alcune persone sono assolutamente convinte che sia vero, mentre altre pensano che sia una completa sciocchezza. Allora, tu che pensi?
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