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Per molti, rinunciare alla carne o eliminare completamente i prodotti di origine animale può sembrare una sfida difficile da affrontare. Per altri, invece, è una scelta che riflette una vera e propria filosofia di vita. Sempre più persone decidono di adottare uno stile di vita vegano o vegetariano, ma quali sono le differenze tra queste due scelte a tavola? E, soprattutto, ci sono rischi per la salute quando si intraprende un cambiamento così radicale nelle proprie abitudini alimentari? I benefici di questo cambiamento sono altrettanto significativi.

Scopriamolo insieme nella galleria che segue!

▲Lo stile di vita vegano risale agli anni '40, secondo la Vegan Society.

▲Quali sono le reali differenze tra i due stili di vita?

▲I vegetariani eliminano la carne dalla loro dieta per vari motivi, come afferma Thought Co.

▲I vegetariani nutrizionali smettono di mangiare carne per motivi legati alla salute e al benessere.

▲I vegetariani etici smettono di mangiare carne per protesta contro i maltrattamenti subiti dagli animali o per motivi religiosi.

▲Secondo la definizione della Vegan Society, i vegani eliminano tutti i prodotti di origine animale, sia nella loro dieta che nei prodotti che usano e indossano.

▲Secondo una pubblicazione della Harvard Medical School, gli studi dimostrano che uno stile di vita vegetariano può prevenire alcune malattie.

▲La pubblicazione sottolinea che è dimostrato che i vegetariani hanno un rischio minore di problemi cardiaci e persino di morte.

▲Un buon consiglio per evitare le malattie cardiache è quello di seguire una dieta ricca di fibre e verdure, che aiutano a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue.

▲Un altro consiglio prezioso è quello di mangiare le noci, che hanno un basso indice glicemico e contengono antiossidanti e grassi sani. Basta non esagerare, perché sono piuttosto grasse!

▲Secondo Harvard, molti studi suggeriscono che una dieta a base di frutta e verdura può ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro.

▲È dimostrato che i vegetariani hanno un rischio di cancro inferiore rispetto alle persone che consumano carne, anche se la differenza non è enorme.

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Secondo la pubblicazione, un tipo di cancro che può essere evitato riducendo il consumo di carne rossa è il cancro al colon.

▲Una dieta a base di verdure può ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2.

▲Secondo un'intervista al dottor Michael Klaper pubblicata sul sito Live Kindly, otto delle dieci malattie più letali negli Stati Uniti sono legate all'alimentazione.

▲Secondo il medico, malattie come l'obesità, l'ostruzione delle arterie, l'ipertensione, il diabete e l'asma possono essere il risultato del consumo di carne e latticini.

▲Secondo il Dr. Klaper, la soluzione per evitare questo tipo di malattie è adottare una dieta vegana e rinunciare ai prodotti di origine animale.

▲È molto importante essere responsabili quando si tratta di dieta, poiché cambiamenti drastici nello stile di vita possono causare rischi per la salute.

▲La Harvard Medical School ha sottolineato che una dieta vegetariana inadeguata può provocare carenze di nutrienti.

▲Poiché le proteine vegetali sono diverse da quelle presenti negli animali, i vegani e i vegetariani devono seguire una dieta equilibrata per assicurarsi di assumere una quantità sufficiente di proteine.

▲Questa vitamina si trova solo nei prodotti animali. I vegetariani hanno maggiori possibilità di consumarla, ma i vegani potrebbero doverla integrare.

▲La presenza di acido fitico in alimenti come cereali integrali, semi, fagioli e legumi può rendere più difficile l'assorbimento dello zinco.

▲La pubblicazione sottolinea anche che le diete che escludono pesce e uova sono povere di acidi grassi.

▲Gli specialisti affermano che è possibile mantenere una dieta vegetariana o vegana sana ed equilibrata, come dimostra il Daily Mail.

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Se state pensando di cambiare il vostro stile di vita e di adottare una dieta più sana, è bene che vi consultiate con un nutrizionista che possa aiutarvi a trovare la dieta giusta per voi.

Vedi anche: Il gruppo sanguigno può influenzare la tua salute?

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Gli esperti ritengono che le diete vegetariane esistano fin dal 700 a.C. circa, secondo Health Line.

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Dal punto di vista nutrizionale, la differenza tra vegetariani e vegani è che questi ultimi non consumano alcun tipo di prodotto animale, compresi i latticini e le uova.

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Oltre alle malattie già citate, una dieta vegana può aiutare a prevenire lo sviluppo dell'artrite, secondo il Daily Mail.