Continua la minaccia COVID: la variante XEC già scoperta in 11 Paesi in Europa (compresa l'Italia)
Un recente rapporto ha rivelato che le stufe a gas causano circa 40.000 morti all'anno in Europa in quanto gli inquinanti nocivi emessi nell'aria sono responsabili di diverse malattie e incidono negativamente sulla durata media della vita. Lo studio, intitolato “Assessment of the health impacts and costs associated with indoor nitrogen dioxide exposure related to gas cooking in the European Union and the United Kingdom”, è stato condotto dall'Università Jaume I in Spagna e pubblicato il 28 ottobre 2024.
Poiché la maggior parte delle famiglie europee utilizza fornelli a gas per cucinare, è fondamentale chiedersi quali misure si possano adottare. Cliccate qui per approfondire l'argomento.
Uno studio dell'Università Jaume I in Spagna ha rilevato che le stufe a gas causano 40.000 morti all'anno in Europa a causa dell'emissione di inquinanti nocivi.
Per avere un'idea della gravità della situazione, in Europa le stufe a gas uccidono il doppio delle persone rispetto agli incidenti automobilistici.
Le sostanze inquinanti rilasciate dalle stufe a gas contaminano l'aria e influiscono nel tempo sulla salute delle vie respiratorie.
Secondo lo studio, l'uso di stufe a gas riduce di due anni l'aspettativa di vita di una persona.
Nonostante i pericoli, non c'è consapevolezza da parte dell'opinione pubblica. “L'entità del problema è molto più grave di quanto pensassimo”, ha dichiarato Juana María Delgado-Saborit, del laboratorio di ricerca sulla salute ambientale dell'Università Jaume I in Spagna.
Secondo lo studio, ogni anno nell'UE 36.031 decessi precoci sono attribuiti alle cucine a gas.
I ricercatori hanno inoltre attribuito altri 3.928 decessi nel Regno Unito alle sostanze inquinanti emesse dalle stufe a gas.
Le stime sono tuttavia prudenti. Questo perché vengono presi in considerazione solo gli effetti del biossido di azoto (NO2).
Ciò significa che non vengono considerati gli effetti dell'esposizione a gas come il benzene e il monossido di carbonio.
“Già nel 1978 abbiamo appreso che l'inquinamento da NO2 è molte volte maggiore nelle cucine che utilizzano il gas rispetto a quelle elettriche, ma solo ora siamo in grado di quantificare il numero di vite stroncate”, ha spiegato Delgado-Saborit.
Le stufe a gas sono ampiamente utilizzate nell'UE: una famiglia su tre cucina con il gas.
In paesi come l'Italia, i Paesi Bassi, l'Ungheria e la Romania, la percentuale di utilizzo supera il 60%.
Nel Regno Unito, almeno il 54% delle famiglie cucina con fornelli a gas.
I ricercatori hanno misurato la qualità dell'aria nelle case in cui venivano utilizzate stufe a gas per scoprire quanto inquinamento dell'aria interna causassero.
Gli scienziati dell'Università Jaume I e dell'Università di Valencia hanno quindi calcolato i rapporti tra l'inquinamento atmosferico interno ed esterno e poi hanno mappato l'esposizione interna all'NO2.
I tassi di rischio legati alle malattie, basati su alcuni studi sull'inquinamento da NO2 all'aperto, hanno permesso di calcolare il numero di decessi.
“La principale incertezza è se il rischio di morte riscontrato con l'NO2 all'aperto proveniente principalmente dal traffico possa essere applicato all'NO2 al chiuso proveniente dalla cottura a gas, ma si tratta di un'ipotesi ragionevole e necessaria per la valutazione”, ha dichiarato Steffen Loft, esperto di inquinamento atmosferico dell'Università di Copenhagen.
Uno studio simile condotto nel maggio 2024 negli Stati Uniti ha rilevato che le stufe a gas causano fino a 19.000 decessi di adulti all'anno.
L'UE ha recentemente aggiornato gli standard di qualità dell'aria esterna, ma non dispone ancora di norme per la qualità dell'aria interna.
L'Alleanza europea per la salute pubblica (EPHA) ha chiesto l'eliminazione graduale delle cucine a gas. L'EPHS ha esortato i politici a fare di più.
Ciò avverrebbe fissando limiti alle emissioni, sovvenzionando l'acquisto di stufe più pulite ed etichettando quelle a gas con delle avvertenze.
Queste misure mirano ad aiutare le persone a fare scelte informate sugli apparecchi di cottura.
“Per troppo tempo è stato facile ignorare i pericoli delle cucine a gas”, ha dichiarato Sara Bertucci dell'EPHA.
“Come le sigarette, non si pensava molto all'impatto che hanno sulla salute e, come le sigarette, le cucine a gas sono un piccolo fuoco che riempie la nostra casa di inquinamento”, ha aggiunto.
Le persone possono sforzarsi di ridurre l'esposizione ai fumi aprendo le finestre e usando le ventole di aspirazione mentre cucinano.
Tuttavia, una buona ventilazione aiuta a ridurre l'inquinamento interno, ma non elimina il problema. Il passaggio ai piani di cottura elettrici potrebbe essere la soluzione migliore.
Secondo Delgado-Saborit, i piani di cottura elettrici sono “più puliti, più sicuri e più sani” dei fornelli a gas.
Potenzialmente, tutti questi decessi avrebbero potuto essere evitati se fossero state utilizzate alternative più pulite.
Fonti: (The Guardian) (Science.org) (Universitat Jaume I)
Vedi anche: I farmaci più pericolosi del mondo
40.000 europei muoiono ogni anno a causa delle sostanze inquinanti prodotte dai fornelli a gas
Le stufe a gas uccidono il doppio delle persone rispetto agli incidenti stradali in Europa
SALUTE Salute
Un recente rapporto ha rivelato che le stufe a gas causano circa 40.000 morti all'anno in Europa in quanto gli inquinanti nocivi emessi nell'aria sono responsabili di diverse malattie e incidono negativamente sulla durata media della vita. Lo studio, intitolato “Assessment of the health impacts and costs associated with indoor nitrogen dioxide exposure related to gas cooking in the European Union and the United Kingdom”, è stato condotto dall'Università Jaume I in Spagna e pubblicato il 28 ottobre 2024.
Poiché la maggior parte delle famiglie europee utilizza fornelli a gas per cucinare, è fondamentale chiedersi quali misure si possano adottare. Cliccate qui per approfondire l'argomento.