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La pizza come la conosciamo oggi si è evoluta da piatti simili a base di pane piatto, diffusi a Napoli tra il XVI e la metà del XVIII secolo.
La parola "pizza" fu attestata per la prima volta nel 997 d.C. in diverse regioni dell'Italia centrale e meridionale.
Il tipo di pizza più antico è la Marinara, creata nel 1734 con un semplice condimento di salsa di pomodoro, aglio, origano e olio extravergine di oliva.
La pizza al pollo BBQ è nata negli Stati Uniti ed è condita con salsa barbecue piccante, il pollo a cubetti e cipolla.
Con salsa bianca all'aglio e all'aneto, mozzarella e sottaceti, la pizza di sottaceti non si avvicina nemmeno lontanamente alla versione originale della pizza.
La pizza mac and cheese si trova principalmente nei menù dei ristoranti americani.
Inventata da un canadese nato in Grecia, niente sembra dividere gli amanti della pizza come questa versione. Questa creazione unica presenta una tradizionale salsa di pomodoro condita con formaggio, pezzi di ananas e prosciutto o bacon. Sacrilegio!
Ad alcuni può sembrare una combinazione interessante... Di solito contiene carne macinata, formaggio cheddar, cipolle, sottaceti e un filo di ketchup e senape.
La pizza al caviale è apparsa per la prima volta in Svezia negli anni '60, ma ha ottenuto grande popolarità nel 1998, quando il famoso chef Gordon Ramsay l'ha proposta nel suo ristorante londinese, il Maze.
Catupiry è un famoso marchio di formaggio cremoso brasiliano, ampiamente utilizzato nella cucina del paese. Questa pizza unisce mozzarella e pollo sminuzzato, generosamente irrorato con questo cremoso formaggio brasiliano.
Le origini della pizza ai broccoli non sono chiare, ma, con orrore di alcuni, si tratta di un condimento molto diffuso in Brasile.
Dopo che Berlusconi prese in giro la cucina finlandese, sostenendo che la loro dieta consisteva in "renna marinata", una pizzeria finlandese ha creato la Pizza Berlusconi, a base di carne di renna, come ripicca.
La pizza all'haggis è un modo unico per celebrare la Burns Night, una combinazione di haggis speziato, patate e cheddar piccante.
La pizza Romeo e Giulietta è una pizza dolce brasiliana preparata con pasta di guava e formaggio.
Non è esattamente una pizza, l'okonomiyaki è un piatto giapponese salato simile a un pancake o una pizza che consente vari condimenti in base alle preferenze personali. Di solito viene servito a spicchi, simili alle fette di pizza.
Le pizze dessert sono particolarmente popolari in Brasile. I condimenti più comuni includono banane, cioccolato, caramello e latte condensato. Alcune persone ordinano persino pizze metà salate e metà dolci!
La pizza ai nachos è una pizza con base farcita con carne macinata condita e guarnita con tortilla chips.
Condita con bacon, uova e funghi, questa pizza arriva direttamente dall'Australia e di sicuro farà inorridire qualsiasi nonna napoletana.
Il condimento per pizza a base di tonno in scatola è molto popolare in Germania.
In Brasile, le pizze sottili sono talvolta guarnite con piselli verdi, aggiungendo un tocco di colore e sapore alla base della pizza.
In Svezia, arachidi e fette di banana vengono disposte su una base di pizza ricoperta di salsa rossa o bianca condita con polvere di curry. E come se non bastasse, a volte vengono aggiunte fette di ananas per un sapore tropicale.
In Giappone, alla pizza si aggiungono calamari o inchiostro di seppia per conferirgli un sapore umami e salato.
Lo shawarma di pollo è un piatto mediorientale fatto con pollo marinato tagliato a fettine sottili, solitamente cotto su un girarrosto verticale. Nei Paesi Bassi, viene aggiunto alla pizza e, sorprendentemente (o forse no?), è apprezzato da molti.
Il pollo tandoori viene marinato in una miscela di yogurt e spezie e poi cotto in un tandoor, un forno cilindrico di argilla. Non solo è un piatto popolare in India, ma è anche un comune condimento per la pizza.
Anche se il kiwi su una pizza dessert potrebbe avere senso, il kiwi su una pizza prosciutto e formaggio causerebbe isteria tra alcuni puristi della pizza. Tuttavia, questo condimento è comune in alcune pizzerie danesi.
La pizza al mango ha origine nella piccola isola di Guimaras, dove si trovano i mango più dolci delle Filippine. I suoi sapori dolci e saporiti delizieranno o deluderanno le vostre papille gustative.
Fonti: (Camden House of Pizza) (Eatfirst) (The Travel)
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La pizza è uno dei piatti più amati al mondo, ed è diventato un alimento base in innumerevoli paesi con infinite varianti per soddisfare ogni palato. In origine, era fatta solo con salsa di pomodoro e aglio su una base di pane. Oggi, tuttavia, le combinazioni di sapori spaziano da quelli classici ai più assurdi.
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