Food photography: i trucchi dietro alle foto da acquolina in bocca - C'è un motivo per cui il cibo sembra così accattivante nelle foto commerciali.

I 'food stylist' usano diversi trucchi per ottenere immagini che stimolano l'appetito dei consumatori. 

Forse non sapevi che ci sono un'ampia gamma di strani strumenti e ingredienti addizionali usati per le sessioni fotografiche.

Scopri di più sul dietro le quinte della food photography! 

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Caffè - Liquido scuro o salsa di soia, gelatina e panna vengono impiegati per riprodurre un cappuccino dall'aspetto delizioso. La schiuma è, di solito, prodotta con il sapone. 

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Hamburger - Viene usata la fiamma ossidrica per brunire i bordi della carne, mentre dei quadrati di cartone vengono frapposti tra uno strato e l'altro in modo che gli ingredienti rimangano ben separati. Qualche spilla per mantenere il tutto unito fa il resto! 

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Sciroppo - L'olio motore viene impiegato al posto degli sciroppi, mentre uno spray impermeabilizzante per tessuti fa in modo che i pancake non assorbano lo sciroppo/olio. 

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Gelato - Il gelato è difficile da modellare e si scioglie velocemente. I food stylist usano alternative come la glassa, la schiuma da barba o un interessante mix di riduzione di verdure, sciroppo di mais e zucchero a velo. 

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Tacchino - Può sembrare deliziosamente croccante, ma la carne viene spesso lasciata cruda all'interno. La patina lucida sulla pelle viene ottenuta con salsa marrone, acqua e detersivo per i piatti. 

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Champagne - Lo "Champagne" è in realtà riprodotto con acqua, salsa di soia e antiacido effervescente. 

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Club-sandwich - Quando vedi le fette di club sandwich accuratamente impilate una sopra l'altra, sappi che gli stuzzicadenti sono essenziali per questo effetto! 

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Latte con cereali - I cereali nel latte si ammosciano velocemente, motivo per cui al posto della bevanda naturale vengono usate creme solari, schiume per i capelli o colle.

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Grappoli d'uva - L'aspetto polveroso dei grappoli viene reso spruzzando polvere di talco su di essi.

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Bevande gassate - Le bevande gassata sono ottenute con acqua mischiata a coloranti. E come si ottengono dei bicchieri dall'aspetto ghiacciato e splendente? Con una bella passata di deodorante spray!

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Tacos - I tacos hanno un aspetto super appetitoso perché sono incollati assieme e perché vengono usate spugne ad uso cosmetico per tenerli aperti. 

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Carne di pollame - La carne di pollo sembra incredibilmente appetitosa perché attraverso grandi siringhe viene iniettato purè di patate sotto la pelle. La fiamma ossidrica, poi, conferisce l'aspetto dorato alla carne. 

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Frutti di mare - La glicerina spruzzata sui molluschi induce l'occhio a pensare che siano appena stati pescati. 

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Riso - Sai perché i chicco di riso sembrano lucenti e perfettamente cotti in foto? Vengono dipinti con acquerelli. 

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Burro - L'effetto del burro morbido viene ottenuto poggiando la fetta su cibi freddi per poi usare una spatola calda. 

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Insalate - Sulle insalate viene costantemente spruzzata acqua per mantenere l'aspetto verde e fresco.

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Fragole - Un tocco di lucidalabbra renderà le fragole più lucenti e nasconderà le imperfezioni. 

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Panini ai semi - Pochi panini sembrano perfetti come questo! Quando necessario, i semi vengono distribuiti omogeneamente con delle pinzette.

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Cubetti di ghiaccio - I cubetti di ghiaccio si sciolgono velocemente, motivo per cui i fotografi preferiscono usare cubetti di gelatina. 

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Noodles saltati - Cucinare bene i noodles può essere complicato, perché nelle foto sembrano sempre perfetti? I fotografi usano le pinzette per disporre perfettamente anche gli ingredienti più piccoli. 

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Carne grigliata - Cosa dire della succulenta carne? Spesso viene poco cotta e poi passata con il lucido da scarpe marrone. 

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Pasticcini e torte - In questi casi lo spray per i capelli è il miglior amico dei food stylist. 

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Enchiladas - Non è facile rendere la bontà delle enchiladas. Allora si riempiono le tortilla di purè di patate e si usa una torcia lanciafiamme per sciogliere il formaggio che le ricopre.

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Formaggio sciolto - Il formaggio fuso spesso viene reso con formaggio cotto immerso in acqua calda per qualche secondo prima di essere poggiato su, ad esempio, una fetta di pane tostato. 

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Pentola fumante - Per creare l'effetto possono essere usate palline di cotone bagnate e messe in microonde oppure bastoncini di incenso da appoggiare fuori dall'inquadratura. 

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