Riuscite a indovinare quale Paese mangia di più?
Regnando dal 618 al 97 a.C., il re Tang di Shang chiese a 94 dei suoi uomini del ghiaccio (che gestivano le forniture di ghiaccio) di creare un piatto a base di latte di bufala, farina e canfora. Il risultato fu il primo prodotto simile al gelato.
Nel XIII secolo, il viaggiatore veneziano Marco Polo introdusse in Europa le ricette asiatiche del gelato. Deve essere rimasto stupito da questa delizia ghiacciata proveniente dall'Estremo Oriente.
Nel 1565, l'architetto italiano Bernardo Buolantalenti permise ai nobili di gustare bevande ghiacciate e scaglie di ghiaccio. A lui si deve anche l'invenzione del precursore del moderno gelato fiorentino.
Gli antichi romani mandavano gli schiavi a raccogliere la neve per il loro gelato. La neve veniva poi mescolata con vari succhi di frutta, ottenendo così diversi gusti.
Carlo I d'Inghilterra trattava la ricetta del suo gelato come se fosse un segreto di Stato. Pagava al suo cuoco una somma considerevole all'anno per mantenere il segreto. Tuttavia, nel 1649 il cuoco aveva già venduto la ricetta.
Circa il 50% del volume del gelato è costituito da aria. Questo conferisce al gustoso dessert la sua consistenza leggera.
Il contenitore per gelato commestibile fu inventato all'Esposizione Universale di St. Louis nel 1904 da un uomo siriano di nome Ernest E. Hamwi. Egli creò il cono nel suo stand di cialde quando il suo vicino aveva finito le ciotole di servizio.
In Gran Bretagna i camion dei gelati possono suonare solo tra le 12 e le 19. Questa regola è stata stabilita per evitare di disturbare le persone la mattina presto e la sera tardi.
Il Giappone è noto per il suo cibo avventuroso. Si possono trovare gelati al tè verde e ai fagioli rossi, per esempio. Ma alcuni dei gusti più strani sono il polpo, la lingua di mucca e i gamberi!
Gli Stati Uniti producono in media 3 miliardi di litri di gelato ogni anno. Questo è un sacco di gelato!
Nel 1843, Nancy Johnson produsse una macchina per congelare che utilizzava una manovella. Disponeva di un secchio di legno e di un cilindro di peltro.
Sebbene il gelato sia nato in Cina, il tipo che conosciamo oggi è stato creato in Italia.
L'imperatrice di Russia adorava il gelato. A tal punto che fece realizzare uno speciale servizio di gelati in porcellana di Sèvres.
Il gelato è tipicamente prodotto con prodotti lattiero-caseari, come il latte e la panna. Viene poi spesso combinato con frutta o altri ingredienti e aromi.
Sebbene la vaniglia sia il gusto più popolare al mondo, non è stata inventata per prima. Il trofeo va al gelato al cioccolato.
Il presidente degli Stati Uniti Ronald Reagan ha designato il mese di luglio come "Mese Nazionale del Gelato". Appassionato di questa delizia ghiacciata, ha anche stabilito che la terza domenica del mese sia la Giornata Nazionale del Gelato.
Il gelato originale, uno dei preferiti dagli americani, è composto da gelato alla vaniglia ricoperto da una salsa aromatizzata o da uno sciroppo al cioccolato. Infine, viene aggiunto uno sciroppo al maraschino e una ciliegia.
Si ritiene che nell'antica Roma l'imperatore Nerone amasse il sorbetto al limone arricchito con lamponi schiacciati e acqua di rose. Sembra proprio un'idea di lusso!
Mentre gli antichi gelati erano proprio come quelli dell'imperatore Nerone, la situazione iniziò a cambiare durante l'epoca vittoriana. In quel periodo si cominciarono a usare stampi e presse elaborate, aggiungendo latte, panna e grasso di burro.
Durante l'estate del 1790, il presidente degli Stati Uniti George Washington spese circa 200 dollari in gelati. Sarebbe più di 5.000 dollari al giorno d'oggi!
Quando assaggiano un nuovo gusto, gli assaggiatori professionisti di gelato usano cucchiai dorati. In questo modo il metallo non interferisce con il sapore. Che lavoro da sogno!
Alle Hawaii esiste un frutto che ha lo stesso sapore del gelato alla vaniglia. Si chiama inga feuillei. Tuttavia, i locali lo chiamano “fagiolo gelato”.
Negli Stati Uniti, i negozianti inventarono la coppa di gelato per aggirare questa legge. Sostituirono la soda con lo sciroppo e sostituirono la y di domenica (Sunday) con una e (Sundae).
Nell'Inghilterra vittoriana, il gelato dei venditori ambulanti era noto come “penny lick”. Questo perché il gelato veniva venduto per un penny. Poiché il contenitore non veniva lavato tra un cliente e l'altro, il penny lick fu vietato nel 1898 a causa della diffusione del colera e della tubercolosi.
Conosciuto anche come brain freeze, questo fenomeno si verifica quando qualcosa di ghiacciato tocca il palato. Questo fa sì che i vasi sanguigni si irrigidiscano, causando il "congelamento del cervello".
Creato dagli immigrati italiani negli Stati Uniti, il gelato napoletano è composto da tre strati, ognuno dei quali ha un sapore e un colore diverso. I gusti cioccolato, fragola e vaniglia sono modellati in blocchi che imitano la bandiera italiana.
Prima dello sviluppo del moderno frigorifero, il gelato era un lusso riservato alle occasioni speciali. Solo i ricchi potevano permetterselo di frequente.
Una mucca da latte produce una quantità di latte sufficiente a produrre (28.390 litri di gelato.
L'America deve ringraziare Thomas Jefferson per il gelato alla vaniglia. Egli portò la ricetta negli Stati Uniti dopo un viaggio in Francia. La ricetta originale, scritta a mano, si trova presso la Biblioteca del Congresso.
Fonti: (Facts.net) (Kidadl)
Vedi anche: 30 film che vale la pena vedere almeno una volta nella vita
Che dolce sollievo! Il ritorno di Papa Francesco in Vaticano dopo un mese di lotta contro la polmonite ha fatto gridare ai romani: “Alleluia!”. Ora possono anche assaggiarlo. Un nuovo gusto di gelato, chiamato Alleluia, è stato lanciato lo scorso fine settimana ed è caratterizzato da gianduia, una miscela di nocciole tostate e cioccolato puro.
In concomitanza con la guarigione del Papa, la dolce creazione ha segnato anche la Giornata Internazionale del Gelato Artigianale del 24 marzo, il cui ricavato sarà devoluto a sostegno delle iniziative a favore dei senzatetto in tutto il mondo. I chioschi vicino al Vaticano che lo propongono sono diventati ben presto dei veri e propri punti di pellegrinaggio che hanno attirato turisti, gente del posto e amanti del gelato desiderosi di assaggiarlo.
Il gelato è senza dubbio uno dei dessert più popolari al mondo, apprezzato da grandi e piccini. Con i suoi numerosi gusti sviluppati nel corso dei secoli, l'amore per questa delizia ghiacciata non svanisce mai. Tuttavia, quando si parla di fatti reali sul gelato, le informazioni sono limitate. Per esempio, quando è stato inventato? E quali personaggi storici lo hanno apprezzato?
Volete scoprire queste risposte e altre curiosità sul gelato? Allora date un'occhiata a questa galleria!
I romani celebrano la guarigione del Papa con un gelato al gusto “Alleluia”
Il nuovo gusto unisce nocciole e cioccolato
CUCINA Dessert
Che dolce sollievo! Il ritorno di Papa Francesco in Vaticano dopo un mese di lotta contro la polmonite ha fatto gridare ai romani: “Alleluia!”. Ora possono anche assaggiarlo. Un nuovo gusto di gelato, chiamato Alleluia, è stato lanciato lo scorso fine settimana ed è caratterizzato da gianduia, una miscela di nocciole tostate e cioccolato puro.
In concomitanza con la guarigione del Papa, la dolce creazione ha segnato anche la Giornata Internazionale del Gelato Artigianale del 24 marzo, il cui ricavato sarà devoluto a sostegno delle iniziative a favore dei senzatetto in tutto il mondo. I chioschi vicino al Vaticano che lo propongono sono diventati ben presto dei veri e propri punti di pellegrinaggio che hanno attirato turisti, gente del posto e amanti del gelato desiderosi di assaggiarlo.
Il gelato è senza dubbio uno dei dessert più popolari al mondo, apprezzato da grandi e piccini. Con i suoi numerosi gusti sviluppati nel corso dei secoli, l'amore per questa delizia ghiacciata non svanisce mai. Tuttavia, quando si parla di fatti reali sul gelato, le informazioni sono limitate. Per esempio, quando è stato inventato? E quali personaggi storici lo hanno apprezzato?
Volete scoprire queste risposte e altre curiosità sul gelato? Allora date un'occhiata a questa galleria!