Le razioni individuali e complete sono state utilizzate dalle forze armate per lunghi anni. Vengono inoltre distribuite ai civili in caso di catastrofe, come ad esempio i calamità naturali.
Molti eserciti suddividono le razioni a seconda dei pasti (ad esempio, colazione, pranzo, cena) e di solito ci sono diversi menu, adattati ai gusti nazionali e ai diversi tipi di regime alimentare. Quasi tutte le razioni contengono una qualche forma di zuppa istantanea, caffè istantaneo, tè, latte, succo di frutta, una barretta di cioccolato, sale e zucchero.
Le diverse forze armate utilizzano tecnologie diverse quando si tratta di confezionare. In alcuni Paesi sono diffuse le confezioni alimentari autoriscaldanti, che consentono alle truppe di gustare un pasto caldo senza ricorrere al fuoco.
Le forze armate britanniche hanno diversi "pacchetti di razioni operative" (ORP). L'ORP per 24 ore comprende hamburger e fagioli, pollo con funghi e pasta, budino di melassa, porridge istantaneo, biscotti alla frutta, estratto di lievito, caramelle dure, miscela per cioccolata calda e brodo di manzo/verdura in polvere. Sono disponibili anche menu Kosher/Halal, vegetariani e induisti.
Le razioni da combattimento delle Forze di autodifesa giapponesi comprendono wurstel, manzo al curry, pollo alla griglia, polpette di carne, maiale in agrodolce, salmone alla griglia, pollo Yakitori, sgombro in salsa di zenzero, pollo e verdure, tonno, verdure sottaceto, sottaceti Takana e hari-hari sottaceto, o germogli di bambù, insalata di patate o di tonno e zuppa istantanea (Miso, alga Wakame o funghi).
La razione da combattimento australiana può contenere manzo alla Kai Si Ming, manzo all'olandese con verdure, manzo con spaghetti, fagioli al forno, salsicce con verdure, pollo con pasta e verdure, biscotti, un biscotto di Anzac, M&M's, cracker, formaggio spalmabile, marmellata e Vegemite.
L'Operational Ration Pack della Nuova Zelanda comprende alimenti come la casseruola di agnello, il pollo al curry, il manzo Teriyaki, il chilli con carne, i biscotti Anzac, le barrette di cioccolato, barrette alla frutta, barrette di muesli, i noodles istantanei, i cereali muesli, un tubo di latte condensato, i cracker, il formaggio in scatola, il cacao in polvere, la marmellata, il ketchup e i fiocchi di cipolla.
La Ração Operacional de Combate dell'esercito brasiliano comprende pasti principali in busta (manzo, pollo, salsicce, ecc.), riso, budino di manioca, una barretta di cereali, pane, marmellata, gelatine e caramelle dure.
Una confezione canadese di pasti individuali (IMP) contiene alimenti come fagioli, salsicce, patate con prosciutto, salmone affumicato, maccheroni e formaggio, frittata di formaggio con funghi, pasticcio di carne, frutta, zuppa istantanea, cereali, bevande alla frutta, marmellata, formaggio spalmabile, burro di arachidi, miele, cracker, pane, barrette di cioccolato e caramelle.
Gli irlandesi mangiano zuppa istantanea, spaghetti ramen, farina d'avena, barrette proteiche, biscotti e caramelle. La cena comprende anche pancetta e salsiccia con fagioli, stufato di manzo, stufato irlandese, pollo al curry o un'alternativa vegetariana. Per dessert c'è il budino al cioccolato, il budino allo zucchero, i fagottini di frutta, la torta alla menta di Kendal e le caramelle alla frutta.
La Ración de Combate contiene carne in scatola come il manzo in scatola, carne spalmabile, cracker, zuppa istantanea, barretta di cereali con frutta e barretta di cioccolato.
Il piatto olandese può contenere fagioli con carne di maiale, chili con carne, carne in scatola, pollo e pasta in salsa di pomodoro, riso con verdure e manzo, pollo con riso e curry, patate con salsiccia e verdure, crauti con salsiccia e verdure.hard biscuits, jam, cheese spread, meat spread, tuna spread, and mints.
La razione finlandese prevede, tra gli altri piatti, carne di manzo o di maiale, pane croccante, zuppe, porridge e cioccolato.
In Norvegia il kit contiene pasti principali come chili con carne, stufato di manzo, manzo e patate in casseruola, agnello in casseruola, merluzzo e patate in casseruola, pasta alla bolognese, pesce con gamberi, pollo in agrodolce e riso in salsa di basilico. Contiene anche pane di segale e cereali per la colazione.
I pasti delle forze armate svedesi, per 24 ore, sono sia umidi che secchi e ci sono circa 200 menu! Le razioni di solito comprendono un pasto principale, barrette energetiche, barrette proteiche, noci, bevande energetiche, pane integrale, burro di arachidi e dessert.
La Razione Viveri Speciali da Combattimento contiene tortellini al ragù, pasta e fagioli, wurstel, tacchino in gelatina, insalata di riso, una barretta di cioccolato, caramelle alla frutta, cracker o pane dolce, una lattina di macedonia e una barretta energetica.
La ração de combate portoghese comprende alimenti come la stufato di manzo (jardineria de vaca), il chili con carne, i cracker, le sardine in scatola, il paté e le caramelle.
La Ración de Campaña della Colombia contiene il "tamal", gli "envueltos" ( involtini di mais alla colombiana), le lenticchie con chorizo, le "arvejas con carne", i " ceci alla madrileña", l'"arroz atollado", l'"ajiaco" con pollo, "sudado" con patate e carne (polpettone colombiano), prodotti di panetteria, miscele per bevande, zucchero, una lattina di latte condensato, biscotti, crema da spalmare, caramelle dure, arachidi, mix di cereali e mandorle.
La razione degli Emirati Arabi Uniti comprende biscotti, marmellata di albicocche, tonno in scatola, riso, pollo al curry, pasta rigatoni, budino di datteri, una lattina di frutta, spaghetti ramen, hummus secco e caramelle.
Per quanto riguarda la razione delle forze armate indonesiane, esso comprende riso fritto giavanese o balinese in scatola con pollo satay, Bali daging (carne con condimento di Bali), carne ikan masak habang, bevanda minkal, minsus e biscotti.
Le Forze Armate di Singapore hanno tre opzioni di cibo: Musulmano, non musulmano e vegetariano. Gli alimenti comprendono il montone Rendang con riso, il pollo tandoori con riso, il dessert di fagioli rossi, la pasta bolognese, riso giallo con pollo, il dessert di orzo con latte, il finto pollo al curry con riso, gli spaghetti fritti vegetariani, il dessert di fagioli verdi con latte di cocco, gli spaghetti istantanei, le barrette di frutta e i biscotti.
Le razioni delle forze armate filippine includono cibi come riso al tonno con salsa sisig, salsiccia di pollo con salsa, pollo alla paksiw, riso, sardine, noodles istantanei, cracker, arachidi, tè allo zenzero e biscotti.
Il cibo dell'esercito malese comprende korma di manzo, masak merah di pollo, curry di pesce, gamberetti sambal, cagliata di fagioli e verdure, stufato di fagioli lunghi, riso, ananas o papaia in scatola, porridge di fagioli neri o di farina, biscotti e marmellata.
Le forze armate indiane hanno diverse versioni di pasti pronti da mangiare (MRE). Tra i cibi più diffusi ci sono il riso sooji halwa, il pane chapati, il riso biryani e il curry di pollo/montone/verdure, il rajma curry, il dal di lenticchie, il riso jeera, il dal makhani, il pulao di verdure, il condimento piccante sottaceto e il chikki (un dolce tradizionale indiano generalmente a base di noci e zucchero).
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Il pasto greco comprende carne in scatola, carne con verdure, formaggio, biscotti, miele e uvetta o cioccolato.
Un esempio di razione da combattimento dell'esercito spagnolo comprende spezzatino, sgombro in salamoia, paté di fegato con peperoni rossi, una scatola di frutta, cracker e pane.
La razione francese RCIR (ration de combat individuelle réchauffable) contiene alimenti come terrina di salmone, fegato di pollo, tonno, terrina di pesce, mousse di anatra, insalata di manzo, salmone con riso e verdure, pasticcio di carne, coniglio in casseruola, chili con carne, paella, veau marengo (vitello), navarin d'agneau (agnello) e pollame con verdure. Ci sono anche zuppe istantanee, crackers, formaggio spalmabile, cioccolato, caramelle e cacao in polvere.
Il pasto pronto per il consumo degli Stati Uniti contiene un piatto principale (ci sono 24 menu, compresi quelli vegetariani, ecc.), cracker, una crema spalmabile (formaggio, burro di arachidi o gelatina), una bevanda alla frutta in polvere e un dessert (torta, caramelle, biscotti o frutta).
La razione danese contiene un pasto principale e altri alimenti come barrette energetiche, frutta secca e noci, biscotti e paté di carne.
Il pacchetto Einmannpackung (EPA) della Germania può includere lenticchie con wurstel, salsiccia, gulasch, polpette di manzo in salsa di pomodoro, pasta, tofu saltato in padella, formaggio spalmabile, pane di segale, cracker duri, macedonia di frutta, barretta di cioccolato e marmellata.
La confezione standard di cibo ucraino contiene tre buste - colazione, pranzo e cena - e uno scaldino senza fiamma. I pasti includono la tradizionale zuppa ucraina, il borscht, manzo e polenta di grano saraceno e la zuppa di piselli con carne di maiale, oltre a molti altri piatti caldi e sostanziosi. Nel pacchetto sono inclusi spuntini come cioccolato fondente e albicocche secche.
L'Ucraina ha avuto improvvisamente bisogno di centinaia di migliaia di kit di pasti per i suoi soldati quando la Russia ha invaso il Paese nel 2022. I volontari di tutta l'Ucraina sono entrati in azione per aiutare a integrare le scorte di cibo dell'esercito, preparando zuppe essiccate in buste come quelle rappresentate in foto, o distribuendo hot dog gratuiti come hanno fatto molti negozi locali.
Anche l'esercito invasore della Russia deve fornire nutrimento a centinaia di migliaia di soldati. Secondo quanto riferito, un kit alimentare russo contiene pasti in scatola come gulasch e altri stufati con carne e verdure. Gli spuntini includono cracker, paté, marmellate, formaggio e cioccolato.
Le razioni da combattimento, note anche come razioni da campo o Razione Viveri Speciali da Combattimento, sono state utilizzate dalle forze armate per anni. Tuttavia, hanno fatto passi da gigante, sia dal punto di vista nutrizionale che tecnologico (ad esempio, non è più necessario il fuoco per avere un pasto caldo). Queste razioni sono specificamente adattate ai gusti nazionali e nella maggior parte dei casi sono disponibili numerosi menu. Le moderne razioni da combattimento si adattano anche a coloro che hanno esigenze dietetiche particolari.
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CUCINA Esercito
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