Riuscite a indovinare quale Paese mangia di più?
Questo piatto a base di patate è popolare nell'India settentrionale, in Pakistan, nel Bangladesh occidentale e anche in alcune parti della regione del Sylhet. È fatto con pezzi di patate bollite e fritte che si mescolano con spezie e chutney. Le spezie utilizzate variano da regione a regione.
Questo piatto indonesiano è composto da frutta o verdura in salamoia o aceto. Esistono diverse varianti del piatto e uno particolarmente popolare è l'asinan Betawi, il cui ingrediente principale è il cavolo cinese.
Queste banane fritte sono popolari per le strade delle Filippine. Le banane Saba sono ricoperte di zucchero di canna caramellato, fritte e poi infilzate con un bastoncino.
Questo sandwich vietnamita è nato dopo l'introduzione della baguette durante l'occupazione francese nel 19° secolo. Il banh mi è fatto con baguette vietnamita, carne e spesso verdure.
Questi dolci a forma di pesce sono comuni durante l'inverno in Corea del Sud. La pastella viene versata in uno stampo a forma di pesce che ricorda un waffle e viene fritta. Viene quindi aggiunta la pasta zuccherata di fagioli rossi.
Il piatto nazionale della Georgia, il Khachapuri, è costituito da una pagnotta di pane lievitato ripiena di formaggio. La crosta del pane viene strappata e immersa nel formaggio.
Nonostante si pensi che abbia avuto le sue origini in Cina, questa zuppa è spesso associata al Giappone, dove è molto popolare. Gli spaghetti cinesi di grano vengono immersi in un brodo di carne o pesce, e viene aggiunta la salsa di miso o di soia. Condimenti comuni includono carne di maiale e uova sode.
Questo piatto sudafricano è nato nella comunità indiana nella città di Durban. Consiste in pane svuotato riempito di curry.
Questi bastoncini, resi famosi dalla comunità musulmana cinese, sono popolari in tutta la Cina. I piccoli pezzi di carne vengono speziati e infilzati, quindi arrostiti o fritti.
Questo dessert tailandese è popolare in tutto il sud-est asiatico ed è composto da riso al vapore appiccicoso mescolato con latte di cocco e servito con fette di mango.
Le crepes sono originarie della Bretagna, Francia, ma ormai sono popolari in tutta Europa e in molte parti del mondo. Questa prelibatezza può essere consumata con tutti i tipi di ripieni, dolci o salati.
La versione tedesca dell'hot dog si trova in tutta la Germania. La salsiccia di maiale viene tagliata a fette e condita con ketchup e polvere di curry.
Questo celebre piatto britannico può essere trovato in tutto il Regno Unito. Il pesce in pastella viene fritto e accompagnato con patatine fritte e condito con una spolverata di sale e spesso una spremuta di limone.
La carne utilizzata viene cotta su un girarrosto verticale prima di essere messa in un involucro o pita. La carne di solito è molto speziata e la pita è spesso piena di pomodori, cipolle e salsa tzatziki. Un delizia graca imperdibile!
Questo piatto a base di patate è nato in Quebec, nel Canada francese. Si compone di patatine fritte condite con cagliata di formaggio e salsa. Le variazioni includono anche carni come pancetta, pollo o salsiccia.
Lo street food americano più ceelbre è l'hot dog. Un wurstel che viene messo in un panino e guarnito con condimenti a piacere.
Questi impasti stile pancake sono originari della Colombia e del Venezuela. Sono fatti mescolando mais con acqua e sono spesso consumati con condimenti come carne, formaggio o insalata.
Questa delizia si trova nelle strade di Trinidad e Tobago. È fatto con pane fritto riempito con curry chana (ceci). I condimenti più utilizzati includono tamarindo, salsa al pepe, cetriolo e mango.
Spesso trovato in altre parti del mondo, questa strepitosa mini piadina è originaria del Messico. Una tortilla di mais o grano funge da involucro per il ripieno, che può includere verdure, manzo, pollo, formaggio, maiale o frutti di mare.
Questo piatto di carne è l'equivalente mediorientale del gyro. La carne viene cotta lentamente su un girarrosto verticale e quindi servita con condimenti nel pane o su un piatto.
Questi hamburger sono nati a Peshawar, una città nel nord-ovest del Pakistan. La carne macinata viene speziata prima di essere modellata in una forma piatta e rotonda e messa nella friggitrice.
Questo spuntino a base di melanzane si trova in Bangladesh. È fatto di fette di melanzane che vengono fritte in pastella.
Questo piatto dal nome sgradevole è in realtà molto popolare in Cina, Hong Kong e Taiwan. Viene prodotto marinando il tofu in salamoia (a volte per mesi), tagliato poi a cubetti e fritto. Il condimento più comune è la salsa al peperoncino e il cavolo sottaceto.
Questo cibo di strada può essere trovato in tutto il Giappone, anche se il posto migliore per provarlo è Osaka, dove si dice che abbia avuto origine. Il Takoyaki è composto da frittelle ripiene di polpo e cosparse di una serie di condimenti.
Conosciuto anche come 'hamburger di Bombay', questo spuntino indiano consiste in un tortino di patate messo tra due pezzi di pane. Il tortino viene preparato mescolando una patata bollita e schiacciata con spezie e viene poi pastellata.
Non poteva mancare uno degli street food più celebri d'Italia, oltre le classiche pizze e pizzette. Questa prelibatezza molto popolare in Sicilia, originaria di Palermo, consiste in un panino morbido riempito con pezzetti di milza, polmone e, talvolta, trachea di vitello bolliti o cotti al vapore.
Questo spuntino cinese è fatto di frutta candita infilzata su uno spiedino. Il frutto tradizionale usato era il biancospino cinese, anche se altre varianti di frutta sono oggi sempre più popolari.
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Ma in realtà, non c'è modo migliore per esplorare la gastronomia di un paese se non quello di camminare per strada e lasciarsi ammaliare dai colori e sapori del cibo di strada.
Dai un'occhiata a questa galleria per scoprire lo street food da provare assolutamente nel mondo.
Street food: uno dei più buoni al mondo è siciliano
Indovinate qual è?
CUCINA Viaggio
Quando fai un viaggio, uno dei modi migliori per immergerti nella cultura locale è quello di assaggiare la magnifica cucina del posto. A seconda del tuo budget, puoi scegliere di andare in un ristorante elegante o alloggiare in un hotel all-inclusive.
Ma in realtà, non c'è modo migliore per esplorare la gastronomia di un paese se non quello di camminare per strada e lasciarsi ammaliare dai colori e sapori del cibo di strada.
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