© Getty Images

Sfida globale -

L'obesità continua a essere una sfida importante per la salute globale, con un impatto non solo sulle nazioni ricche ma anche sui Paesi a basso e medio reddito.

© Getty Images

Definizioni -

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) classifica un adulto come in sovrappeso se ha un indice di massa corporea (IMC) maggiore o uguale a 25, e obeso se ha un IMC maggiore o uguale a 30.

© Shutterstock

Che cos'è l'Indice di massa corporea (IMC)? -

È una misura utilizzata per valutare se una persona ha un peso sano in relazione alla propria altezza. Si calcola dividendo il peso di una persona in chilogrammi per il quadrato della sua altezza in metri.

© Getty Images

Metriche -

Sebbene l'IMC non misuri direttamente il grasso corporeo, è strettamente legato ad altre misure che valutano la quantità, la posizione e la distribuzione del grasso corporeo, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC).

© Getty Images

Metriche -

Per questo motivo l'IMC viene utilizzato per classificare gli individui in diverse fasce di peso, che sono le seguenti: sottopeso, normopeso, sovrappeso e obeso.

© Getty Images

Una preoccupazione sempre maggiore -

Entro il 2035, si prevede che i tassi globali di sovrappeso e obesità tra gli adulti saliranno al 46%, rispetto al 42% stimato per il 2020.

© Shutterstock

Rischi per la salute -

L'eccesso di peso affatica l'organismo, aumentando il rischio di patologie come il diabete, le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.

© Shutterstock

Problematiche -

I chili di troppo possono causare infiammazioni, aumento della pressione sanguigna e resistenza all'insulina, tutti fattori che contribuiscono a questi problemi di salute.

© Getty Images

Nazioni interessate -

Sebbene l'OMS abbia dichiarato l'obesità un'epidemia globale, spesso viene ancora associata principalmente a Paesi come gli Stati Uniti, a causa di fattori culturali, economici e di stile di vita come le diete ipercaloriche e le abitudini sedentarie.

© Getty Images

Non esclusivamente -

Tuttavia, contrariamente a quanto si crede, la crisi dell'obesità si estende al di là dei Paesi industrializzati.

© Shutterstock

L'obesità nel mondo -

Si stima infatti che oltre 115 milioni di persone nei Paesi in via di sviluppo soffrano di problemi di salute legati all'obesità.

© Shutterstock

Paese per Paese -

Sebbene non esista una correlazione diretta tra lo stato economico di un Paese e il suo tasso di obesità, le nazioni più ricche spesso dispongono di maggiori risorse per implementare programmi, campagne e iniziative che sensibilizzano ed educano le persone sulle loro abitudini di consumo.

© Getty Images

Ricerca -

Gli specialisti si sono confrontati su varie teorie per spiegare perché alcune regioni o nazioni, come le isole del Pacifico, sono particolarmente vulnerabili all'obesità.

© Shutterstock

Teorie -

Tra queste, la diffusione di fast food poco salutari, l'aumento dell'uso della frittura come metodo di cottura e una possibile predisposizione genetica a un IMC più elevato. Tuttavia, queste teorie non sono definitive e potrebbero non spiegare completamente l'aumento dei tassi di obesità.

© Shutterstock

Chi batte gli USA? -

Utilizzando gli ultimi dati del 2022 rilasciati dall'OMS e dal Global Obesity Observatory (GOO), World Population Review ha stilato i tassi di obesità per Paese. Cliccate sulle diapositive seguenti per vedere quali sono i Paesi con tassi più alti degli Stati Uniti.

© Shutterstock

Egitto -

Con un tasso medio di obesità del 43%, il Paese supera quasi gli Stati Uniti con il 42,9%. I fattori politici ed economici hanno aggravato la crisi, in particolare l'inflazione alimentare che supera il 60%.

© Getty Images

Egitto -

Di conseguenza, molti egiziani privilegiano la sazietà rispetto alla nutrizione, optando per pasti a basso costo e ad alto contenuto calorico. La dieta si è spostata da riso, verdure e legumi a carne, carboidrati e piatti ricchi di zucchero.

© Getty Images

Qatar -

Gli specialisti indicano diversi fattori alla base dell'alta percentuale del Qatar pari a 43,8: l'aumento del lavoro d'ufficio e la diffusa disponibilità di cibi poco salutari e a basso costo, ad esempio.

© Getty Images

Qatar -

A ciò contribuiscono anche la crescente urbanizzazione, la dipendenza dall'automobile, il passaggio a una dieta occidentalizzata e le celebrazioni culturali con pasti abbondanti e ipercalorici. Inoltre, i servizi di lusso del Qatar favoriscono l'inattività, a differenza delle infrastrutture di altri Paesi che incoraggiano uno stile di vita più attivo.

© Getty Images

Kuwait -

Uno studio del 2014 ha rilevato che il 36% degli uomini e il 48% delle donne in Kuwait sono obesi, mentre il 74% degli uomini e il 77% delle donne sono in sovrappeso o obesi. Una dieta ricca di grassi, carboidrati e cibi lavorati, insieme alla mancanza di attività fisica, sono i principali responsabili.

© Getty Images

Micronesia -

Gli studi indicano che l'urbanizzazione, la crescita economica, i progressi tecnologici e i cambiamenti culturali hanno contribuito al declino dell'attività fisica e all'aumento del consumo di grassi, zuccheri e alimenti trasformati, fattori chiave alla base degli alti tassi di obesità (45,6%) in Micronesia.

© Getty Images

Kiribati -

L'insicurezza idrica è un problema significativo a Kiribati, dove le famiglie si affidano principalmente alle acque sotterranee non protette (40%) e all'acqua piovana (28%) per bere. Una ricerca pubblicata di recente esamina come l'accesso limitato all'acqua potabile sia collegato al consumo di bevande zuccherate, riconosciute come uno dei principali fattori che contribuiscono all'obesità.

© Getty Images

Saint Kitts e Nevis -

A Saint Kitts e Nevis, il consumo eccessivo di bevande zuccherate è un problema di salute pubblica significativo, che contribuisce notevolmente agli alti tassi di malattie non trasmissibili (NCD) della nazione, che rappresentano l'83% di tutti i decessi. Un rapporto del 2019 ha evidenziato che il 62% degli adolescenti tra i 12 e i 17 anni consuma regolarmente bibite gassate.

© Shutterstock

Isole Marshall -

Anche nelle Isole Marshall il consumo di bevande zuccherate è allarmante e contribuisce in modo significativo all'epidemia di obesità della nazione. Un sondaggio del 2018 ha rivelato che l'89,2% degli adulti consuma almeno una bevanda zuccherata (SSB) al giorno, con oltre la metà (54,6%) che si concede due o più porzioni al giorno.

© Getty Images

Bahamas -

Secondo la World Obesity Federation, nel 2019 il 41,0% delle donne adulte e il 27,4% degli uomini adulti delle Bahamas sono stati classificati come obesi, superando le medie regionali del 30,7% per le donne e del 22,8% per gli uomini. Tra i fattori che vi contribuiscono figurano l'elevato consumo di alimenti trasformati, l'inattività fisica e le influenze socioculturali.

© Getty Images

Polinesia Francese -

Tradizionalmente, i polinesiani alternavano periodi di abbondanza durante la stagione delle piogge a periodi di scarsità di cibo, il che ha plasmato il loro rapporto culturale unico con il cibo. Il fisico “grassoccio”, un tempo considerato un segno di status sociale, è ancora molto apprezzato. Questa preferenza culturale è stata ulteriormente influenzata da un modello di consumo di tipo americano, soprattutto a Papeete, dove il cibo spazzatura è ampiamente disponibile.

© Shutterstock

Samoa -

Uno studio condotto tra il 1978 e il 2013 ha rilevato che la prevalenza dell'obesità nelle Samoa è aumentata dal 27,7% al 53,1% negli uomini e dal 44,4% al 76,7% nelle donne. Le proiezioni indicavano che entro il 2020 il 59% degli uomini e l'81% delle donne sarebbero stati obesi, rendendo l'obesità la principale causa di disabilità nel Paese. Oggi circa il 62% della popolazione è considerato obeso.

© Getty Images

Tuvalu -

Circa il 65% degli uomini e il 71% delle donne sono classificati come in sovrappeso, il che è in gran parte attribuito al cambiamento della dieta dopo la Seconda Guerra Mondiale, durante la quale i cibi tradizionali sono stati soppiantati da prodotti trasformati come carne in scatola, riso e zucchero. Inoltre, uno studio del 2024 ha evidenziato che il consumo di cibi importati, unito a una ridotta assunzione di alimenti a base vegetale e ricchi di proteine, è un fattore modificabile che contribuisce agli alti tassi di obesità di Tuvalu.

© Getty Images

Niue -

Con un IMC medio di 32,4, Niue ha circa il 67% della popolazione classificata come obesa, classificando la nazione insulare tra le più alte a livello globale per quanto riguarda tassi di obesità.

© Shutterstock

Isole Cook -

Circa il 70% della popolazione adulta è classificata come obesa. La nazione dipende per l'82% dalle importazioni di cibo e la dieta tradizionale è stata in gran parte sostituita da alimenti importati, densi di calorie e poveri di nutrienti. Di conseguenza, l'81% dei decessi degli adulti è ora attribuito a malattie non trasmissibili, come il diabete e le malattie cardiache.

© Shutterstock

Tokelau -

Un rapporto dell'UNICEF sottolinea che i problemi di salute legati all'obesità a Tokelau sono in gran parte dovuti alla cattiva alimentazione e al cambiamento dei modelli dietetici. Ad esempio, uno studio dell'OMS del 2012 indica che i tokelauani fanno sempre più affidamento su alimenti importati e trasformati, come carni congelate o in scatola, frutta, verdura, biscotti e dolci. Lo studio rileva anche una crescente preferenza per la frittura come metodo di preparazione degli alimenti.

© Getty Images

Nauru -

Con un tasso di obesità del 70%, Nauru è al terzo posto nel mondo. Negli anni '90, l'influenza occidentale e lo sfruttamento delle risorse hanno portato al passaggio da una dieta tradizionale a base di frutti di mare, tuberi e frutta a cibi elaborati come lo spam e la carne in scatola. Questo cambiamento alimentare, insieme alla mancanza di esercizio fisico, ha reso Nauru uno dei Paesi più colpiti dall'epidemia di obesità.

© Getty Images

Tonga -

Con un IMC medio di 32,2, si stima che oltre la metà dei bambini e degli adolescenti di Tonga sia in sovrappeso. Nel 2021, le malattie non trasmissibili hanno rappresentato uno sconcertante 83% di tutti i decessi nel Paese. In risposta, il governo tongano ha attuato un piano d'azione per aumentare la disponibilità di opzioni più salutari come il pesce, introducendo al contempo tasse sulla dieta per ridurre il consumo di prodotti non salutari come le bevande zuccherate.

© Getty Images

American Samoa -

Negli ultimi decenni si è assistito a una rapida modernizzazione nelle Samoa Americane, che ha portato al passaggio da uno stile di vita attivo nei villaggi, dove il cibo viene coltivato e preparato in casa, a una cultura più sedentaria con opzioni alimentari meno nutrienti. Anche i fattori ambientali ed economici contribuiscono all'obesità, tra cui il consumo di alimenti importati poveri di micronutrienti e l'aumento dei costi dei prodotti coltivati localmente.

Fonti: (World Population Review) (WHO) (UNICEF) (Harvard International Review) (National Library of Medicine) (Le Monde) (Australian Broadcasting Corporation)

Vedi anche: L'altra faccia dell'America: scandali e manipolazioni su larga scala

© Getty Images