L'antica spezia conosciuta come "oro rosso"
Proprio come l'aglio, le carote non hanno bisogno di essere ripiantate. Usate le cime delle carote e mettetele in un contenitore con un po' d'acqua.
Prendete la parte bianca e parte del gambo del cipollotto e metteteli in un bicchiere, coprendoli con circa 2,5 cm di acqua.
Similmente al sedano, usa la parte inferiore della pianta (la radice)—la parte che di solito viene scartata. Taglia circa 5 cm dai gambi, mettili in un recipiente e lasciali in un luogo soleggiato.
La parte inferiore dell'indivia può essere usata per farne crescere uno nuovo. Basta mettere quella parte in una ciotola con un po' d'acqua e voilà!
Una volta che le radici iniziano a crescere, trasferiscile in un vaso con terriccio di buona qualità, in un luogo soleggiato.
Le patate solitamente germogliano dopo un po'. Usatele e mettete le patate con la parte germogliata rivolta verso l'alto in un bicchiere riempito con circa 8 cm di acqua.
Prendi cinque o sei steli di citronella e mettili in acqua finché non iniziano a crescere le radici.
La pianta cresce dal bulbo, quindi è sufficiente mettere gli spicchi in un contenitore di vetro con acqua.
Prendi il torsolo della lattuga che altrimenti butteresti via e mettilo in una ciotola o in un bicchiere con acqua.
Taglia circa 5 cm di gambi di sedano e mettili in una ciotola con acqua e lasciali in un posto dove siano esposti alla luce del sole. Assicurati di annaffiare anche le cime, in modo che non si secchino.
Spunteranno delle piccole foglie gialle, che poi diventeranno verdi. Dopo cinque o sette giorni, spostale in un vaso con dei piccoli buchi riempiti di terra.
I porri appartengono alla stessa famiglia dei cipollotti, quindi germoglieranno in acqua. Taglia circa 5 cm dalla parte inferiore dei gambi, comprese le radici, e mettili in un recipiente riempito con acqua appena sufficiente a coprire le radici. Fai solo attenzione a non far evaporare l'acqua.
Raccogliete alcuni gambi e tagliateli in pezzi da 10 a 15 cm. Togliete le foglie inferiori e lasciate solo alcune delle foglie superiori.
Metti le foglie superiori in un bicchiere mezzo pieno d'acqua sotto il sole e cambia l'acqua ogni due giorni. Quando le radici sono lunghe circa 2 cm, devi spostare la pianta in un vaso più grande, perché ha bisogno di molto spazio e luce solare.
Il modo in cui si pianta la menta è simile a quello del basilico. Raccogli circa tre paia di gambi di menta e tagliali corti, rimuovendo le foglie inferiori e lasciando alcune delle foglie superiori.
Dovrai quindi trasferire le foglie superiori in un vaso più grande con piccoli fori sul fondo, poiché le piante hanno bisogno di terra e molta acqua. Ricorda che la terra deve essere sempre umida.
Lasciatelo al sole e cambiate l'acqua ogni giorno. Avrete dei nuovi cipollotti in pochi giorni.
Fai lo stesso che hai fatto con la menta e il basilico. Poi pianta gli steli in un vaso con dei buchi in modo che l'acqua possa drenare. Il terreno deve essere per due terzi di sabbia grossolana e per un terzo di terra muschiosa.
La pianta deve ricevere il sole, ma non ha bisogno di molta acqua. Taglia qualche gambo quando ne hai bisogno, e poi ripiantala!
Anche lo zenzero germoglia dopo un po', quindi prendete la parte germogliata e lasciatela in acqua tiepida per tutta la notte.
Poi spostalo in un vaso con terriccio con il lato germogliato rivolto verso l'alto. Assicurati che l'acqua possa drenare dal vaso.
Guarda anche: Mangiare bene ad ogni età: suggerimenti nutrizionali per tutte le fasi della vita.
Utilizza la radice di cipolla che altrimenti butteresti via e mettila in un bicchiere ricoperto con circa 2,5 cm di acqua.
Quando la patata inizierà a produrre nuovi germogli, potrai utilizzarli per ripiantarla nella terra.
I germogli d'aglio possono essere utilizzati nelle insalate e le estremità sono le più saporite.
L'ideale sarebbe mettere diverse cime di carote in un contenitore e coprirle per metà con acqua. Dovrebbero iniziare a germogliare entro 15 giorni.
Quando le temperature sono più basse, puoi lasciare le perdite nell'acqua. Ma se è estate, spostale in un vaso con terra non appena le radici iniziano a crescere.
Cambia l'acqua quando necessario. Non coltiverai grandi lattughe, ma saranno abbastanza buone da usare nelle insalate.
Poi spostateli in un vaso con terriccio. Lasciate la pianta al sole, perché sopporta bene il calore, ma non dimenticate di annaffiarla.
Sapevi che puoi usare le verdure avanzate e farle ricrescere a casa? Sì, non hai bisogno di un'area esterna dedicata per coltivare le verdure. Puoi invece facilmente coltivare molte verdure ed erbe aromatiche nel tuo appartamento. In un mondo in cui compriamo sempre prodotti confezionati, spesso dimentichiamo che esistono alternative sostenibili. E la parte migliore è che non devi essere un esperto, perché il processo è semplice!
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Cibi che puoi coltivare facilmente in casa
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CUCINA Verdure
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