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Alimentazione equilibrata - Un'alimentazione equilibrata è fondamentale per avere l'energia sufficiente a svolgere le azioni di una vita quotidiana sempre più impegnativa. 

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Scelte - Frutta, verdura, proteine e carboidrati nella giusta misura sono alla base della dieta di chi vede nell'alimentazione una fonte di energia.

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Effetto contrario - Tuttavia, succede che a volte ciò che sarebbe dovuto essere salutare finisce per avere l'effetto contrario. 

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Dieta rigida - Succede che alcune persone conducono una dieta così rigida da finire per soffrire la mancanza di alcuni nutrienti. 

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Disturbo - L'ossessione per l'alimentazione sana si chiama ortoressia nervosa. 

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Prigione silenziosa - Le persone che soffrono di questo disturbo arrivano al punto di non mangiare più fuori. 

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Biologico - Spesso queste persone si rifiutano di mangiare cibi che non siano rigorosamente biologici. 

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Restrizioni - Oppure si rifiutano di mangiare latte, carne o carboidrati. 

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Rituale - Il pasto è per tutti un momento importante, ma per chi soffre di ortoressia l'intera giornata gira attorno all'ora di mangiare. 

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Pianificazione - Ci sono persone che arrivano a pianificare con giorni d'anticipo cosa mangeranno durante i pasti della settimana. 

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Disturbo totalizzante - Un ortoressico dà alle regole alimentari una priorità tale da arrivare a pregiudicare il lavoro o gli studi. 

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Isolamento - Anche la vita sociale viene pregiudicata, perché gli ortoressici arrivano a evitare i locali pubblici per l'impossibilità di avere il controllo totale su ciò che consumano. 

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Risultati - Dall'ortoressia possono derivare anemia o carenza di altri nutrienti di cui il corpo ha bisogno. 

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Diagnosi - Il disturbo è stato identificato per la prima volta nel 1997 dal medico americano Steven Bratman, che ne parla su Orthorexia.com.

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Dieta Vs. disturbo - Secondo Diets in review, Steven Bratman ha sottolineato che l'ortoressia non coincide con la dieta, ma che la dieta esagerata può portare al manifestarsi del disturbo.

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Pazienti - Nel saggio “Health Food Junkies” il medico spiega il suo lavoro di ricerca sui pazienti che soffrivano di ortoressia. 

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Senso di colpa - Secondo lo specialista la sofferenza di un ortoressico non deriva solo dal controllo ossessivo sul cibo, ma si trasforma anche in senso di colpa. 

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Senso di colpa - Quando un ortoressico mangia un alimento che considera impuro arriva a sentire ansia e senso di colpa. 

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Perdita di capelli - L'ortoressia può causare anche problemi fisici, come la caduta dei capelli. 

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Mestruazione - Secondo quanto affermato da Bratman, nelle donne può esserci un'interruzione del ciclo mestruale. 

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Problemi alla pelle - Causando carenza di vitamine o altri nutrienti, l'ortoressia può implicare problemi dermatologici. 

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Perdita di peso - Altra conseguenza può essere un'eccessiva perdita di peso. 

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Aggravamento - Se non curata, l'ortoressia può sfociare in anoressia o bulimia. 

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Diagnosi - La diagnosi del disturbo può essere fatta unicamente da un medico, dopo un'osservazione attenta delle abitudini alimentari del paziente. 

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Esami - La diagnosi comprende la realizzazione di esami per verificare eventuali carenze di vitamine o altri nutrienti. 

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Accettazione - Il primo passo per curare il disturbo è ammettere di soffrirne. 

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Appoggio - L'appoggio della famiglia può essere un aiuto fondamentale. 

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Terapia - Una terapia psicologica può risolvere il problema. 

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Via d'uscita? - Se stai soffrendo di questo disturbo o conosci qualcuno che ne soffre, il consiglio migliore è quello di rivolgersi a uno specialista. 

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