Quali sono gli alimenti che trattengono più pesticidi?

Uno studio ha analizzato la quantità di elementi tossici presenti in frutta e verdura

Stars Insider

28/08/18 | StarsInsider

CUCINA inquinati

La società odierna è sempre più cosciente dell'importanza di una dieta equilibrata e salutare. Quando compriamo gli alimenti che finiranno sulla nostra tavola è importante informarsi sulla loro provenienza, soprattutto se si tratta di frutta e verdura. 
Uno studio scientifico dell'Environmental Working Group, basato sui risultati dei test effettuati dal Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti, ha diffuso una classifica degli alimenti più 'sporchi' (che presentano alti livelli di sostanze chimiche e pesticidi) e dei più 'puliti', ovvero che hanno meno agrotossici.

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